Suur külalislahkuse meeleavaldus on tehtud, aga riik meelt muutnud ei ole. Muidugi peab riiki edasi mõjutama, et siin ikka elada ja töötada tasuks, aga päris palju saab valdkond ka omapäi ära teha.

Seni on ikka inspiratsiooni ammutamas käidud Euroopas. Eelmises loos sai konstateeritud, et Euroopa ei ole enam gastronoomilise arengu taimelava, vaid hoopis Lähis- ja Kaug-Ida. Sobivalt õigel ajal potsatas postkasti  Atlantis The Palmi kutse tutvuma Björn Frantzeni uue restoraniga ning maailma ühe silmapaistvama hotelli teiste tegemistega.

Emiraadid valmistuvad ajaks, millal naftatulud kokku kuivavad ning nende nägemuses on uus suur tuluallikas turism. Lähtekoht on neil olnud küllaltki sarnane Eesti praeguse olukorraga. Midagi turistidele atraktiivset neil pakkuda ei ole. Kõrb ja kuumus igal pool ja Dubai on võrdselt kaugel igast maailma nurgast.

Loe edasi