Ajakiri

Pilguse. Mitte hotell, vaid väike küla

23. Oktoober 2024

  Oma 90 hektarise maavaldusega ja väga erinevat tüüpi hoonetega meenutab kunagine Pilguse karjamõis praegu rohkem väikest küla, kui seda hotellina ette kujutaks. Ajalugu on sellel kompleksil olnud kirev. Pärast karjamõisa on siin olnud hullumaja, viinaravila, pidalitõbiste haigla. Seejärel toimus pööre helguse poole tagasi ning...
Loe edasi

GOSPA. Heaoluturismi maaletooja.

27. September 2024

  Kes 20 aastat tagasi juba kaela kandsid, need mäletavad, et siis juhtus meie külalislahkuse valdkonnas väike ime. Kõikide raviotstarbeliste sanatooriumite kõrvale ilmus esimene spaa. Mis loom see niisugune on, seda ei olnud enamus meist välismaalgi näinud. Kellel Georg Ots spaas õnnestus kiiresti ära käia,...
Loe edasi

Helsingi muutub külastaja jaoks järjest huvitavamaks

19. September 2024

  Aastaid on Helsingi külalislahkuse sektor olnud pisitasa arenev ja etteaimatav. Aga viimase kahe aasta jooksul toimunu põhjal võib öelda, et nüüd on jõutud lausa teise äärmusse. Uudiseid tuleb nii palju, et neid ei jõua vastu võtta. Naabrite juures toimuvat peab aga kindlasti ise kogema,...
Loe edasi

Otsime Eesti kõige paremat pitsat ja pitsarestorani

25. August 2024

  Pitsast on vägisi saamas uus Eesti rahvusroog. Ilma naljata. Agaramad pitsameistrid on pikalt otsinud ja leidnud enda jaoks kõige sobivama kohaliku jahu. Paremates pitsarestoranides kasutatakse ainult juuretisega taignast, ja katteks kasutatakse igasugust kohalikku kraami kuni vürtsikiluni välja. Konservatiivne eestlane ei ole niisugust toiduga mängimist...
Loe edasi

Selle suve kõige ilusam õhtusöök

21. August 2024

  Bottengarn on omapärane restoran. Avatud ainult suvehooaegadel ja mitte kunagi ei ole ette teada, missugune saab olema restoran uuel hooajal. Koguva küla ja sadama maaliline ümbrus püsib muidugi samana, kuid restoran oma söögi, joogi ja teenindusega on otsekui suvine ilm, igal aastal pisut erinev....
Loe edasi

Söögi- ja joogikultuurist Euroopa kultuuripealinnas

7. August 2024

Kui Tartu kinnitati Euroopa kultuuripealinnaks, oli algul kõhe tunne. Kindlasti saab Tartu laias laastus hästi hakkama, aga restoranid? Kui üksikud pärlid kõrvale jätta, olid Tartu restoranid diplomaatiliselt öelduna - liiga üheülbalised. Nüüd juba võib kergendatult hingates rõhutada sõna “olid”, sest see, mis Tartu söögi- ja...
Loe edasi