Ajakiri

Joonas Koppel tegi Võsule Ibiza

26. Juuli 2021

Eesti suved olid pikki aastaid kitsid heade ilmade poolest. Küllap huvitas rannarahvast ilusatel päevadel vaid päike, liiv ja vesi, sest toit, mida suurtes randades ja nende lähedal  pakuti, oli ilmselt kah nendest kehvadest suveilmadest inspireeritud. Selle suve suurim rannatoidu uudis on muidugi see, et Pärnu...
Loe edasi

Lood nendest, kes ei lasknud kriisiajal raisku minna

16. Juuli 2021

Kolmas lugu. Kodas resto     Küllap on iga selle loo lugeja ise kogeda saanud, kui võimas tunne on süüa mõne veinimaja või õllekoja omas restoranis. Juua söögi kõrvale jooke, mis valmivad siinsamas ja mille kohta käivaid lugusid on just äsja kuuldud.  Eesti tootjad on...
Loe edasi

Taluköögi uus tase

12. Juuli 2021

  Lõpuks ometi on kätte jõudnud aeg, kus Eesti toit ei tammu paigal ja ei otsi uusi ideid ainult minevikust. Üks kolmest õest, Kerti Vissel (ülemisel pildil keskel) võttis lihtsalt ette ja sebis ennast maailma ühte kõige jälgitumasse restorani – Noma Kopenhaagenis – praktikale. Aga...
Loe edasi

Glory Hole. Üks ropp maitsekogemus

6. Juuli 2021

Tähelepanu! Tegemist on räige toidupornoga! Siit edasi lugemine on rangelt keelatud alaealistele ja ei ole soovitav nõrganärvilistele. Nii. Need, kes nüüd lugemist jätkavad on siis ilmselt täisealised, aga oma närvide vastupidavuses ärge ikkagi lõpuni kindlad olge. Varuge igaks juhuks veidi validooli käeulatusse. Õhtusöök pop-up toiduteatris...
Loe edasi

Lood nendest, kes ei lasknud kriisiajal raisku minna

29. Juuni 2021

Teine lugu. Lee Resto     Harva osutub üks restoran nii huvitavaks, et sellest on tahtmine kirjutada mitu korda järjest ja mitmest erinevast vaatenurgast. Kirjutasime Lee restost vahetult enne selle avamist. Ja nüüd, kus resto on lahti olnud vaid kuu aega, ei saa jälle vaiki...
Loe edasi

Villa Friedheim ja kohvik-restoran Von Gernet Haapsalus

1. Juuni 2021

Käesolev nädal on tähelepanuväärne Haapsalus. Uksed avab kohvik-restoran Von Gernet ja mõne nädala pärast hakkab samas hoones majutust pakkuma eriti eksklusiivne butiikhotell Villa Friedheim. Tähtsuselt võib kõike seda julgelt võrrelda Pädaste mõisa või Villa Ammende sünnilooga. Suurejooneline villa kuulub GMP gruppi, mida seni teame kui...
Loe edasi