Klubi

Kaks kokka, neli kätt Pädastes

1. Juuli 2022

  Külaliskokkadega õhtusööke saab sellel suvel olema napilt. Kasutage juhust reedel 8. juulil. Siis tuleb Pädastesse koos kohaliku peakokaga nelja-käe-õhtusööki pakkuma Dzintars Kristovskis Riia restoranist Barents. Kuni käesoleva aasta veebruarini oli Läti vaieldamatu esirestoran Vincents. Tegemist oli omamoodi Läti gastronoomia dream team’iga. Selles restoranis soovisid...
Loe edasi

Peppersack – maitsetega ajalootund

8. Märts 2022

  Arusaam sellest, et Tallinna vanalinn on mõeldud üksnes turistidele, taandub pisitasa. Kui kiiresti kellegi jaoks konkreetselt, see sõltub inimesest endast. Tehke üks inimkatse iseendaga, ja minge restorani Peppersack! Mida sellest restoranist teate, õigemini (eel)arvate? No eks see üks keskaega kujutada püüdev komejant on!? Tõepoolest!...
Loe edasi

Lee – rännak mööda Eesti oma maitsete veel avastamata radasid. 

28. Veebruar 2022

  Olgem ausad, Eesti köögi uuendamisega olime parajas puntras. Eesti köögiga restorane oli ja on endiselt vähe. Me otsekui ei julgeks vanu traditsioone edasi arendada. Ilmselt siis oligi vaja kedagi väljastpoolt, kes vaataks meie toitu ilma tabude ja sisemiste piduriteta. Esimesed tulemused on juba mõnda...
Loe edasi

Barbarea – Kopli uus maitse

22. Veebruar 2022

  Pikema reisi ettevõtmine paneb kõhklema? No siis võib teha lühikese. Kohe päris lühikese. Trammiga Kopli poolsaarele. Silmale avanevad pildid, mida muu Tallinn ei paku. Siin saab varsti olema “uus Kalamaja”, kus kõik sooviksid elada. Kopli liinidel toimuva põhjal saab aimu, mismoodi hakkab see uus...
Loe edasi

Eesti Suve Maitsed

7. Juuni 2021

Suvi on põhjala köögis kõige ilusam aeg. Varasuvi pakub ettevaatlikult esimesi värskeid saaduseid… Kuni hilissuvel lokkab kõik juba külluses. Nii suurt valikuvabadust maitsvalt ja tervislikult toitumiseks ei paku ükski teine aastaaeg. Kuid see suvi on eriline. Koos loodusega ärkavad uuele elule vahepeal sunnitult suletud olnud...
Loe edasi

Maitsvad mõtted

25. Mai 2021

      Kogusime kokku kõige paremad ideed kuhu minna ja mida teha käesoleval nädalal. Ja millised kuupäevad jätta meelde järgmise kuu esimeses pooles.     Kasvõi juba täna   Tahaks midagi head ja kohe? Kui see on teie mõte, siis kõige laiemaid valikuvõimalusi pakub...
Loe edasi