×

Saarlaste meelispaik

Vist maailma vanim nõuanne hea restorani leidmiseks võõras kohas on: mine sööma sinna, kus juba palju kohalikke eest leiad. Kui seda nõuannet Saaremaa pealinnas Kuressaares kuulda võtta, siis tuleb seada sammud Castellosse. Restorani nimi pajatab päris selgelt, mis ees ootab. Itaaliapärased ciabatta’d ja bruchetta’d ning pastad ja pitsad kõrvuti Saaremaa veisemaksa, searibi, röstkartuli ja sibulamoosiga. Castello on kohaliku maitsemeele kindlus.

Kui juba kodunt välja sööma minna, siis ometi ju mitte seda, mis igapäevaselt kodulaual. Kui aga kaasas juhtuvad olema külalised, siis nemad saavad rahuldada oma uudishimu saare kohaliku toidu vastu niisamuti. “Hundid söönud, lambad terved,” kõlab Eesti vanasõna niisuguse leidlikkuse kohta.

Castello oma saja kahekümne istekohaga kahel korrusel peaks olema kõige suurem Saaremaal, ometi just siin on hea mõte laud ette reserveerida, muidu ei pruugi sisse mahtudagi.