Author Archives: Piret Hanson

Eesti külalislahkuse tase on juba teadaolevalt kõrge. Vähem pöörame tähelepanu sellele, kui mitmekülgsed on meie teenused selles valdkonnas. Missugused on Eesti kõige paremad restoranid, seda saate lugeda siit.  Kes pakuvad kõige paremaid pitsasid, saate teada siit.  Juba 14. mail saab teatavaks, missugused on Eesti kõige paremad majutuskohad.   Ja nüüd on aeg välja selgitada kõige […]

Kevad on iga-aastane uute restoranijuhtide avalikustamise aeg. Keerulised ajad külalislahkuse pakkujatele on sünnitanud hulganisti värskeid mõtteid ja ettevõtmisi, mis ahvatlevad koju jääma kippuvaid kliente sealt ikkagi välja tulema.

Kuidagi teistmoodi ei oska nimetada seda, mis võiks tõmmata kahe nii erineva koka ühisele õhtusöögile. Aga tõmme oli suur ja ajal, millal ka kõige atraktiivsemad üritused restoranides jäävad välja müümata, said Mon Reposes vabad toolid kiiresti otsa.

Need, kes mäletavad Võru restoranielu möödunud sajandi lõpukümnenditest, teavad rääkida, et linnas oli kolm arvestatavat restorani. Nüüd on söögikohti muidugi palju rohkem, aga nende poolt pakutava toidu poolest on Võru kiirtoidu linn. Võru-päraseid restosid, niisuguseid mille pärast siia tulla tasub, on kolm. Ühte tutvustasime eelmises jutus. Teised kaks on Namm ja Pauline

Hea toit ja eksklusiivne majutus pole varem olnud põhjuseks, miks peaks sõitma Võrumaale. Nüüd on. Pikk nädalavahetus kipub jääma isegi lühikeseks, et kogeda ja maitsta kõige paremat, mida Võrumaa praegu pakub. Kolm. Õhtusöök endises raamatukaupluses     Riiulis, kus varem olid head raamatud, on nüüd head joogid. Endine raamatukauplus on restoraniks nii minimaalselt ümber kujundatud, […]

Möödunud nädalal toimus restoranis Roku ebatavaline üritus. Restoranitoitu ja kodutoitu serveeriti üheskoos. Kõigepealt pakkus Falstaffi poolt Aasta Kokaks tunnustatud Margo Paluoja fermenteeritud peeti ja lillkapsast. Kuldmerikogre ja lõhe nigirit ning veistartari trühvliõli ja unagi kastmega. Veinid sobitas tipptasemega sommeljee Juri Brattšik.

La Boulangerie on Tallinna üks kõige populaarsemaid pagarikodasid. Siin on rahvarohke varastest hommikutundidest alates kuni varaste õhtutundideni välja. Vitriinis on koogid, üks ahvatlevam kui teine. Riiulitel saiatooted, üks isuäratav kui teine. 

Vastu õhtut hakkavad vitriin ja riiulid pisitasa tühjenema inimeste arv aga ei vähene. Kell viis, kui enamus pagarikodasid sulgevad uksed või valmistuvad selleks, hakkab La Boulangeries toimuma hoopis midagi teistsugust.

Igasuguseid restoraninädalaid on nüüd kokku nii palju, et nende algupärane mõte on devalveerunud. Odavama hinnaga meelitatakse klienti külastama, aga kvaliteet  mida pakutakse, ei ole see, mis muul ajal.

Maitsev Tartu  ei ole nime poolest restoraninädal ning on hetkel Eestis kõige paremini korraldatud kodunt väljas söömise festival. Restoranid päriselt ka võistlevad külastajate tähelepanu nimel ja sellest võidavad kõik. Kes veel ei ole Maitsvat Tartut proovida saanud, aega on kuu lõpuni.

Tähelepanu! Tegemist on räige toidupornoga! Siit edasi lugemine on rangelt keelatud alaealistele ja ei ole soovitav nõrganärvilistele.

Käesole nädal on tähelepanuväärne Haapsalus. Uksed avab kohvik-restoran Von Gernet ja mõne nädala pärast hakkab samas hoones majutust pakkuma eriti eksklusiivne butiikhotell Villa Friedheim.