Kategooria: Määratlemata

  Pilguse mõis on hea asukoht kõikvõimalikuks inspireerivaks tegevuseks. Äsja toimus siin toidu- ja joogiteemaline loominguline labor, mis tõi kolmeks päevaks kokku kokad ning miksoloogid Rootsist ja Eestist.     Sügis on saagikoristuse aeg. Iga laboris osaleja pidi oma kodukohast kaasa võtma ühe oma lemmiku ja kohale omase tooraine. Nagu arvata võis, sai kõigest sellest […]

Mis restoran on pildil? Paljud jäävad nüüd siinkohal vastuse võlgu. Mingil seletamatul põhjusel käib siin välismaalasi veidi rohkem kui kohalikke. Ja väljaspool Eestit on tegemist ühe kõige tuntuma Tallinna restoraniga – The Kurze.

Radisson Collection Hotelli kõige kõrgemalt korrelt avanevad hunnitud vaated igasse ilmakaarde ja nii kaugele, kui silm ulatub. Selliseid kõrgeid klaasmaju on igas suuremas linnas mitmeid. Aga Tallinnas Rävala 3 asuvale on neil vähe vastu panna. Niisugusel tasemel külalislahkust, nagu pakutakse siin, kohtab väga harva. 

Restorani Kolm Sõsarat külastus pakub tegelikult isegi rohkem, kui elamust ja naudingut Eesti ühest kõige paremast külalislahkusest. ELAMUS ja NAUDING tuleb kirjutada läbinisti suurte tähtedega, sest siin ei ole need pelgalt sõnad, mida kasutatakse muuseas. Siin saab mõlemat päriselt kogeda.

September on Eesti toidu kuu. Ühe osa selle kuu tegevustest moodustavad erimenüüd kohvikutes, restoranides ja hotellides. Viimase aja arengud viivad sinnapoole, et kohaliku toidu huviline peab üha enam vaatama Tallinnast väljapoole.

Kuuekordne maailmameister on oma valdkonnas ikka väga harukordselt domineeriv tegija. Tõenäosus, et üks niisugune leidub ka eestlaste hulgas, on ümmargune null. Ja ometi on meil kuuekordne austrite avamise maailmameister Anti Lepik täiesti olemas.

Kui räägime Eesti kohaliku toidu varasalvedest, siis on nendeks enamasti ikka Lõuna-Eesti ja Saaremaa. Kui aga soovime rääkida eriti peenetest ja rafineeritud maitsetest, siis tuleb rääkida hoopis… Pärnumaast.

Kas teate söögikohta Eestis, kus pilgeni täis valatud pokaal šampanjat maksab 11 eurot ja pudel sedasama šampanjat 60 eurot? Jook on väärikas ja selle hind ei ole üksik peibutuspart. Selles restoranis pakutaksegi väärikaid jooke mõistliku hinnaga. 

Hiis on Eestis praegu küllap üks kõige omanäolisemaid restorane Eestis. Ligilähedast kogemust pakuvad veel Kolm Sõsarat Lüllemäel. Nende kahe restorani külastamine on soovituslik inimestele, kes fine dining’usse suhtuvad üleolevalt. Siis see tunne muutub.

Tallinas Kalamajas avas uksed uus resto – Twenty Four Social Club. Aadressil Vana-Kalamaja 18 on nüüd lähiümbruse kogukonnale mõeldud kooskäimise koht. Klassikalisi (loe: hinnalisi) restorane pungil täis Eesti ei ole seni veel selle trendiga väga kaasa läinud. Meie jaoks on restoran ikka veel tähistamise koht ja punkt.