Author Archives: Harri Hanson

Leib on küllap palju suurem Eesti sümbol, kui me ise arvatagi oskame. Meie endi musta leiva lembus ning selle järele igatsema hakkamine otsekohe, kui seda ei ole saada, on üldteada. Aga kui palju “maailmas ringi söönud” inimestelt pärida, mis Eestist kõige rohkem meelde jäi, vastatakse tihti ühe sõnaga:”Leib!”. Ja mõeldakse seda, et meie paremad restoranid […]

Teist aastat on Eesti kõige paremad söögikohad esindatud restoranijuhis White Guide. See annab otsese võimaluse võrrelda restorane omavahel. Lühike lend Oslosse ning vastu võtab hoopis teistsugune ümbrus. Toit ja söögikultuur kaasa arvatud. Kui lüüa lahti White Guide Nordic raamat või avada telefonis äpp, saame teada, et Oslo restoran nr 2 on Kontrast ja Tallinna restoran nr 2 on Ö. Mõlemad peavad lugu kohalikust toorainest ning esindavad uut Põhjala kööki. Mõlemale on hindajad andnud toidu eest 34 punkti neljakümnest võimalikust. Eelmisest aastast alates on Kontrastil ka Michelini tärn. Eesti restorane maailma juhtiv restoranigiid teatavasti ei inspekteeri.

Ülemiste City on otsekui linn linnas. Tööl käib seal inimesi täiesti keskmise linna jagu, aga erinevate söögikohtade arv õige linna mõõtu välja ei anna. Ja need olemasolevad panevad üksmeelselt hiljemalt kell 6 õhtul uksed lukku. Ometi alustati Ülemistes kümme aastat tagasi väga bravuurikalt. Mercado oli koht, mis püsimajäämise korral näidanuks eeskuju nii Stockholmile, kui Kopenhaagenile. […]

Tallinn Music Week on alati väärtustanud muusika kõrval head toitu. Teisiti ei ole ka sellel aastal. Nädal aega saab huvitava muusika kõrval nautida erilist toitu. Ilmselt võib seda juba nimetada traditsiooniks, et Von Krahli Aed jälle viitsinud vaeva näha ning pakub TMW erimenüüd. Pakutav on Maru toit selle sõna kõikides tähendustes. Maru Metspalu on üks […]

Ootame kevadet. Pikisilmi. Tallinnas Raekoja platsil juba peibutatakse turiste esimeste õuetoolidega. Kaberneeme paadisadamas veel paate ei ole, aga küll need varsti tulevad. Restorani OKO väliterrassil mõnuleb sõbralik koer. Tema juba teab, et käes on kõige parem aeg Kaberneeme ja OKO nautimiseks. Ei ole suviseid rahvamasse, on rahu, vaikus ja esimene arglik kevadpäike. Iga hooaja esimene […]

NOA Peakoka Poole pikk samm edasi tekitab loomulikult täiesti uue huvi Alexander Chefs Table’i vastu Toompeal. Kas nad suudavad omalt poolt millegagi vastata NOA viimastele arengutele? Sealgi on uus menüü, kus nüüd juba suuremalt jaolt toidud, mis loodud Tallinnas ja mitte Pädastes. Pealegi, kauaks võrdlemise rõõmu ei jätku, ainult selle nädala lõpuni. Siis keeratakse Toompea […]

Mida te teate Valgevene köögist? Ilmselt mitte midagi, või siis väga vähe.
Ega palju teadma ei peagi. Isegi ühest sõnast piisab. Ja see sõna on: grenka. Niisugune on Tallinna ainsa valgevenepärase restorani nimi. Kõige ülejäänuga aitab kõikvõimas Google.

Eesti Maitsete käesoleva aasta restoranijuht soovitab külastada rohkem kui sadat söögikohta üle kogu Eesti. Mimino on nende hulgas esimest korda. Kõige idapoolsem, asub Jõhvis. Autoesinduse, tööriistakeskuse ning bensiinijaama naabruses otse Narva maantee kõrval. Asukoht ilmselt maitseelamusi otsima ei kutsu.

Kui Talinna vanalinna all-linnas on piltlikult öeldes üks söögikoht teise küljes kinni, siis üleval Toompeal on olukord teine. Mõne restorani asukohta peab peast teadma, sest vastasel juhtul on seda raske üles leida. Pildilolevas majas peidab ennast Alexander Chef’s Table, millele viitab vaid väike silt maja seinal uksekellanuppude kohal.