HÄRG
Maakri 21
Kõrgtase
Kuidas restoranijuhti lugeda?
85
HÄRG
Maakri 21
Kõrgtase
Kuidas restoranijuhti lugeda?
85
Tuli ja suits on peamised “maitseained”, mida liharestoran Härg oma toitude valmistamisel kasutab. Kui Härga peaks tutvustama ainult ühe roa kaudu, siis on see kindlasti söesteik – sütel küpsetatud õhuke lihalõige. Kolmas restoranis domineeriv maitse on kadakamaitse. See tuleb ainult džinnidele pühendatud eraldi joogikaardist, mis annab välja väikese teatmiku mõõdu selle
Restorani Enesekirjeldus
Maakri 21, Tallinn, +372 5382 5003, www.resto.harg.ee
E-R 11:30-23:00, R 11:30-24:00, L 14:00-24:00, SVL SULETUD. Kaasaegne fine dining liharestoran - HÄRG Restorani HÄRG omanikud on kaks eesti grillmeistrit - Enn Tobreluts ja Andres Tuule. Enn on Eesti autoriteetseim lihaspetsialist ja grillmeister ning seetõttu võib olla kindel, et siin pakutavad liharoad on silmapaistvad. Enamik roogadest valmistatakse lahtise tule kohal. Restorani tunnusroog on "räpane praad", mida küpsetatakse otse söe peal. Menüü lemmikud on ka aeglaselt küpsetatud liha, kvaliteetsed praed, grillitud lambaliha, -veiseliha, -siga, -part, -kala, -mereroogad, taimetoidud ja tervislikud salatid. Saadaval on väga lai valik veine ja džinni. Eriliseks ja pidulikuks teeb HÄRGi kaasaegne sisekujundus, mida on peetud Eesti Sisearhitektide Liidu poolt välja antava aastapreemia nominatsiooni vääriliseks. Suvel laieneb restoran terrassile ja sisehoovis on võimalik majutada suuremaid seltskondi. Restoran HÄRG pälvis MICHELIN Guide Estonia 2021. ja 2022. aasta väljaandes Bib Gourmand!
Jälgi meid