Barbarea
Marati 5
Tipptase
Kuidas restoranijuhti lugeda?
90
Barbarea
Marati 5
Tipptase
Kuidas restoranijuhti lugeda?
90
Vähe töödeldud ja julgelt kombineeritud. Niisugune on Barbarea köögi olemus. Fermenteerimine on üks lemmiktegevusi restorani köögis. Ja nii palju kohalikke mahetooraineid, kui on Barbarea köögis, teiste restoranide köökidest ei leia. Barbareai stiil on hästi tuttav nendele, kes sageli külastavad uusi restorane Kopenhaagenis.
Jälgi meid