Klubi

Pruulikoda Õllevõlur ja restoran Scheeli viivad ajas tagasi

11. Juuli 2017

Pruulikojas Õllevõlur peetakse lugu traditsioonidest. Kuidas muidu – õllest ju pajatavad isegi Eesti kõige vanemasse kultuuripärandisse kuuluvad regivärsid. Edasiminekuks on palju erinevaid mooduseid. Üks nendest on ajas tagasiminek.

90 aastat tagasi tehti koduõlut üle kogu Eesti, pruulisid mehed ja ka paljud naised. Just niimoodi perekondlikult tehakse nüüd jälle õlut Õllevõluris. Isegi humalaid kasvatavad nad ise oma aias. Pruulimise nippe ja oskuseid ei hoita endale. Igaüks, keda huvitab traditsioonilise õllepruulimise kunst, on teretulnud koolitusele Õllevõluri pruulikotta Nõmmel. 

Samal ajal, 90 aastat tagasi, kui kogu Eestit oli haaranud õllepruulimise kihk, asus praegustes Scheeli restorani ruumides pank. Kuid mitte lihtsalt pank, vaid Eesti suurim pank, mis kuulus Scheelide perekonnale. Scheelide omanduses oli ka selleaegse ning praeguse Eesti volüümiõllede meister Saku Õlletehas.

Praegune Scheeli restoran lubab viia oma külalise tagasi aega, kus toit oli naturaalne ja maitsed puhtad. Just niisuguse toidu juurde on Õllevõluri õlled kõige paremad! 

Vaata kõiki Eesti käsitööõlle aardeid.

Veel

Sügis Hoovis

Värviküllane sügis on kohal ja restoranid vahetavad riburada oma menüüsid talviste toitude suunas. Restoranis Hoov oleks sügis otsekui õuest tuppa kolinud. Miljöö on sügise värvides nii nagu ka toidud taldrikutel ja joogid klaasides. Kõige uuem hooajaline uudis on see, et restorani kokteilivalik on teinud...
Loe edasi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Margherita Pizzeria & Trattoria

Margherita on praegu ainus Eesti pitsarestoran, mis kuulub Euroopa 50-ne kõige parema nimekirja. Juba välisuksel saab siseneja teada, et tunnustust on sellele söögikohale jagatud ohtrasti. Ise jäävad nad tagasihoidlikuks. Ütlevad, et soovivad pakkuda õiget Itaalia maitset. Et külaline tunneks ennast restost lahkudes otsekui oleks...
Loe edasi

Gobi Peakoka Laud. Mitte õhtusöök vaid eksperiment

Traditsiooniline Gruusia köök on populaarne ja laialt levinud kaugele riigi piiridest välja. Uus Gruusia köök on aga praktiliselt olematu. Ei leia seda ei Gruusiast endast ega ka suurtest linnadest, kus on koos kõik maailma eriunevad toidud. Üks niisugune siiski on. Eestis, Tallinnas. Miks? Falstaff...
Loe edasi