Klubi

Maitsev detsember. Esimene nädal

30. November 2020

 

18-aastane Ö

 

Restoran Ö säilitas White Guide’i hinnangute põhjal Global Master Level taseme ja on konkurentsivõimeline maailma kõige paremate restoranidega. Detsebris saab restoran 18-aastaseks. Saavutus, milleni samuti küündivad vaid üksikud. Praegu on hea aeg selle restorani külastamiseks.

 

Nädala soovitus – Kaks Kokka

 

Kui Ö-s on ära käidud, siis kohe seina taga asub Ö-ga sama kööki jagav Kaks Kokka. Igapäevaseks külastamiseks mõeldud restol on oma kindel püsiklientuur, mis pidevalt laieneb. Kes korra on käinud, see ihkab kiiresti tagasi.

 

Viis head ideed

 

Emajõe pruulikoja õllekeldrisse kogunetakse igal teisel kolmapäeval tegema tutvust erinevate Eesti väikepruulijatega. Sellel kolmapäeval on esil Pruulius.

Neljapäeval mekitakse vahuveine Põhjala endises kummitehases asuvas kohvikus Botik.

Reedel saab maitsta erinevaid naturaalveine Paper Mill Roastery’s. Või kogeda midagi veelgi eksklusiivsemat – Eesti parima restoranina uksed sulgenud NOA Chef’s Hall avab need detsembris kuuel õhtul. Köögis mängib tulega Joonas Koppel.

Pühapäeval on Narva kindluse restoranis Rondeel advendilõuna.

Nautige!

Veel

Valge spargli festival

Räägime küll palju saksa suurest mõjust meie toidulaual ja söögikultuuris laiemalt, aga ikka rohkem minevikus kui olevikus. Asjata. Spargliga võiksime meiegi laiemalt tähistada värskete toorainete hooaja algust. Kasvab see meil küll, aga kasvatajaid üleliia palju ei ole. Ja valge spargel rohelise kõrval kõlab veel...
Loe edasi

Suve maitsed suhu!

Ennustatakse, et ees ootab soe suvi. See tähendab palju HEAD veini ja mitte vähem HEAD toitu. Aga kui head? Nädala pärast neljapäeval saab mõõtkava paika panna. Hotelli Mövenpick restoranis Roof toimub degustatsioon eriti heade suveveinide ning nendega sobitatud suupistetega. Mida täpsemalt maitsta saab? 5...
Loe edasi

Tõmbab Hoovi!

Juba kevadel hakkas Eesti restoranide seas pihta suurem uuenduskuur. Vahetati nimesid, värskendati kontseptsioone, koliti uutesse asukohtadesse. Nüüd võtab veidi aega, et selguks uus pilt, kes on kes ja kes on kus. Restoran Kolm Sibulat tegutseb juba mõnda aega värskendatud kontseptsiooni ja täiesti uue miljööga...
Loe edasi