Koyo. Kondiproov Tallinnale
16. Jaanuar 2026
Möödunud aastal Tallinna lisandunud restoranide seas on Koyo üks tähelepanuväärsemaid. Niisugust kogemust, nagu see restoran pakub, mujalt Eestist ja Baltimaadest ei saa. Tegemist on nimelt siiinmail ainsa jaapanlasest peakokaga omakase restoraniga. Varem on omakasega Tallinnas kätt proovinud vägagi tegijad kokad, aga pidama ei ole...
Loe edasi
Aromast Silver Saad otsimas
12. Jaanuar 2026
Silver Saa nimi on restoranide tegevust kajastavas meedias olnud esil sagedasti. Põhjuseks ikka see, et tema tegemised on eristunud ja teiste seast hästi silma hakanud. Ainult viimasel ajal ei ole temast eriti kuulda olnud. Aeg ise aga on saanud niisuguseks, et üheülbalisi...
Loe edasi
2026. aasta avamäng tuleb Joonas Koppelilt
8. Jaanuar 2026
Äsja lõppenud aasta oli Eesti külalislahkuses enneolematu. Nii suurt arvu uusi ja ambitsioonikaid söögikohti ja hotelle ühe aasta jooksul ei ole juurde tulnud mitte ühelgi varasemal aastal. Ka uue aasta algus jätkub tempokalt. Seda tempot hakkab dikteerima Joonas Koppel. Küllap ei ole...
Loe edasi
Café Tempo. Sa võid seda endale lubada
15. Detsember 2025
Kas on võimalik, et Balti Jaama Turu ja Telliskivi linnaku vahel võib olla üks tähelepandamatu koht? Võib küll. Ka need, kelle GPS kohale toob, vaatavad mõnda aega nõutult ringi, enne kui sisseminekuks õige ukse leiavad. See koht on pagarikoda-kohvik Karjase Sai ning Café Tempo....
Loe edasi
Šampanja õlle kõrval. Tar
10. Detsember 2025
Tervasaari on tilluke legendaarne saar Helsinki kesklinna kõrval. Kunagi olid siin tõrvalaod. Ainsana tänaseni säilinud ühes endises laohoones on alates 1967. aastast tegutsenud restoran. Sajand vahetus, aga restoran jäi otsekui vanasse sajandisse kinni, kuni 2021. aasta lõpus pani uksed lõplikult kinni. Sellest järgmisel...
Loe edasi
Eksperimendid Jaapani köögiga. Roku
8. Detsember 2025
Jaapani toidukultuur on imeline. Seda võib tundma õppida terve elu, aga lõpuks tuleb ikka tunnistada, et kõigest aru ei saa. On ju raske mõista, et kogu maa kõige lugupeetumat sushit valmistatakse metroo sissekäigu ühes väikeses sopis. Ja üldse annab ka kõige kiidetumaid restorane üles...
Loe edasi
Jälgi meid