Ajakiri

Sinimandria – uus värv Tartu restoranimaastikul

20. Märts 2026

  Sinimandria - uus tegija Tartu restoranimaastikul - lisab linna poolt pakutavale külalilahkusele uusi dimensioone.     Stiilselt aegumatu interjöör, sulnis taustamuusika ja asjatundlik teenindus teevad siin ajaveetmise meelepäraseks. Siia on hea tulla omaette olema ja nautima.     Söögi- ja joogivalik on veidi tuttav...
Loe edasi

Bocuse d’Or. Eesti ambitsiooni otsimas

18. Märts 2026

  Bocuse d’Or. Prantslased oskavad. Nii, nagu on šampanja klass omaette vahuveinide seas, on Bocuse võistlus klass omaette kokavõistluste seas. Sellel esindatud olla ihkab kogu maailm. Iga kahe aasta tagant Lyonis kooskäimine tähendab suhtlemisvõimalust ja otsekontakti kokandusmaailma koorekihiga.     Eesti osaleb alates 2009. Aastast....
Loe edasi

Restorani Soo kolmas nägu

13. Märts 2026

  Väliselt ei ole Maidla Resorti restorani Soo puhul midagi uut märgata. Aga ukse taga, mille avamist soovitavad kõik siinmail ilmuvad restoranijuhid, on toimunud oluline muutus.     Restoranil on kogu ajaloo jooksul kolmas peakokk. Õigemini on neid kaks. Daanius Aasa poolt alustatud ja Karoliina...
Loe edasi

Veel üks saladus. Kohe teise kõrval

1. Märts 2026

  Kui Aarde Pagari Leivabaar on Telliskivi hästi hoitud saladus, siis kohe selle kõrval asuv Baar Mr. Ouzo on vist isegi veel suurem saladus.     Mr. Ouzo on päriselt ka olemas. Ta on sümpaatse olemisega, aga raskelt väljaöeldava nimega kreeklane Iason Ntotsikas. Igal juhul...
Loe edasi

Telliskivi hästi hoitud saladus

25. Veebruar 2026

  Aarde Pagari leib rühib Eesti turul kõige ostetuma leiva staatuse poole. Küllap ei olegi inimest, kes seda leiba üldse ei teaks. Seevastu ainulaadse kontseptsiooniga ja sama pagarikoja juurde kuuluvat Leivabaari Telliskivis teatakse palju vähem.         Asja siia on kolmapäevast pühapäevani. Hommikul,...
Loe edasi

Tallinna kaks Argentiinat

8. Veebruar 2026

Kas teate, et Tallinnas on kaks Argentiina nime kandvat restorani. Üks asub Tartu maanteel ja teine Lootsi tänavas. Omanik on neil sama, peakokk on sama ja menüü niisamuti sama. Kõik muu on erinev. Mis saab veel üldse erinev olla? Inerjöör ja teenindus muidugi! Ning need...
Loe edasi