Ajakiri

Tartu külalislahkuse paremad palad

19. Veebruar 2025

Igasuguseid restoraninädalaid on nüüd kokku nii palju, et nende algupärane mõte on devalveerunud. Odavama hinnaga meelitatakse klienti külastama, aga kvaliteet  mida pakutakse, ei ole see, mis muul ajal. Maitsev Tartu  ei ole nime poolest restoraninädal ning on hetkel Eestis kõige paremini korraldatud kodunt väljas söömise...
Loe edasi

Bruxx. Maitse Belgiat!

3. Veebruar 2025

  Bruxx on Brüsseli hüüdnimi nende jaoks, kes on linnaga head tuttavad. Bruxx Tallinnas on restoran, kus on võimalik saada heaks tuttavaks Belgia maitsetega. Belgia köök on nii tugevasti põimunud Prantsuse köögiga, et mõne toidu üle võib vaidlema jäädagi, kummast köögist see pärineb. No näiteks...
Loe edasi

Bangkok – gurmaansete kontrastide linn

30. Jaanuar 2025

  Bangkok on vaikselt aga järjekindlalt teinud endale nime hea toidu linnana. Nüüd on aeg nautida töö tulemust. 4 restorani maailma 50 parima seas on veel ainult Pariisil. TOP-100 hulka kuulub kokku 6 Taimaa pealinna restorani. Kui kutsutakse tutvuma kõige paremaga, mida Bangkokil on pakkuda,...
Loe edasi

Pavlova Dubais ja Valgerand Abu Dhabis

27. Detsember 2024

Eelmises loos sai tõdetud, et Eesti gastronoomilise tuntuse seisukohast oleks hea, kui meil oleksid oma restoranid maailma kõige tuntumates hea toidu suurlinnades. Araabia Ühendemiraatides, kuhu praegu tormab kokku kogu maailm, ongi. Lausa kaks.   Pavlova Dubais   Kodus Tallinnas ei ole millestki välja lugeda, et...
Loe edasi

Mis meist edasi saab 2? Teeme Dubaid!

23. Detsember 2024

  Suur külalislahkuse meeleavaldus on tehtud, aga riik meelt muutnud ei ole. Muidugi peab riiki edasi mõjutama, et siin ikka elada ja töötada tasuks, aga päris palju saab valdkond ka omapäi ära teha. Seni on ikka inspiratsiooni ammutamas käidud Euroopas. Eelmises loos sai konstateeritud, et Euroopa...
Loe edasi

VÕIVÕI. Võid ei ole kunagi liiga palju

25. November 2024

  Kõige uuem restoran Tallinnas on niisugune, mille nime on algul keeruline mõista ja isegi kirjutada, aga restoran ise on lihtne ning arusaadav. Pakub toitusid, mis on tehtud nii, nagu neid ei tee keegi teine muu, kui restorani omanik ja peakokk Vladislav Djatšuk.    ...
Loe edasi