Ajakiri

Veel üks salades. Kohe teise kõrval

1. Märts 2026

  Kui Aarde Pagari Leivabaar on Telliskivi hästi hoitud saladus, siis kohe selle kõrval asuv Baar Mr. Ouzo on vist isegi veel suurem saladus.     Mr. Ouzo on päriselt ka olemas. Ta on sümpaatse olemisega aga raskelt väljaöeldava nimega kreeklane Iason Ntotsikas. Igal juhul...
Loe edasi

Telliskivi hästi hoitud saladus

25. Veebruar 2026

  Aarde Pagari leib rühib Eesti turul kõige ostetuma leiva staatuse poole. Küllap ei olegi inimest, kes seda leiba üldse ei teaks. Seevastu ainulaadse kontseptsiooniga ja sama pagarikoja juurde kuuluvat Leivabaari Telliskivis teatakse palju vähem.         Asja siia on kolmapäevast pühapäevani. Hommikul,...
Loe edasi

Tallinna kaks Argentiinat

8. Veebruar 2026

Kas teate, et Tallinnas on kaks Argentiina nime kandvat restorani. Üks asub Tartu maanteel ja teine Lootsi tänavas. Omanik on neil sama, peakokk on sama ja menüü niisamuti sama. Kõik muu on erinev. Mis saab veel üldse erinev olla? Inerjöör ja teenindus muidugi! Ning need...
Loe edasi

Peitusemäng Barbarea-moodi

1. Veebruar 2026

  Kopli restoran Barbarea saab 5 aastaseks. Kui seda restorani seal ei oleks, siis küllap oleks kogu lähemal ümbrusel hoopis teistsugune imago. Nii oluline restoran on Barbarea. Restorani alguse aegadel küpsetati palju pitsat. Need on nüüdki menüüs aeg-ajalt olemas, aga kui paljud restoranid peavad praegu...
Loe edasi

17 aastat Horisonti

25. Jaanuar 2026

Aukartust tekitav iga, kas pole? Horisont on avamisest saadik olnud Eesti kõige paremate restoranide seas ja püsib selles nimekirjas kindlalt edasi. Esimestel aastatel olid kõige olulisemad tegijad köögis ja söögisaalis välismaalased, sest siinse oskamise suhtes olid rahvusvahelisel hotelliketil eelarvamused. Aga juba mõne aasta möödudes võtsid...
Loe edasi

Sadu. Koplis ongi Kopenhaagen

19. Jaanuar 2026

  Viis aastat tagasi käisime Koplis seal juba mõnda aega tegutsenud Karjase Saias. Nähtu, kuuldu ja maitstu viis mõttele, et Koplis püütakse teha Kopenhaagenit. Möödunud nädalal restoranis Sadu käies, sai selgeks, et Kopli Kopenhaagen hakkab pisitasa välja kujunema. Mõelge ise! Barbarea,  The Kurze, Vesta, Rosé...
Loe edasi