×
Viljandi mnt 6/Kalmistu tee 1, Tallinn
+372 6313001
www.restoranmimosa.ee

Nagu kodus. Päriselt ka

Võib vabalt juhtuda, et keegi ei tihka väikeses puumajas Tallinnas Järvel asuva restorani Mimosa uksest sisse astuda. Juba eemalt meenutab see liiga palju tavalist kodu ja liiga vähe restorani või mõnda muud asutust. Ka sees olles mulje ei muutu. Väikestes tubades kahel korrusel on igaühes mõned üksikud lauad. Seda ei pane tähelegi, et voodid, riidekapid, kirjutuslauad ja muu elumaja sisustus puudub.

Teenindus tundub, otsekui oma pereliige tooks köögist taldrikuga süüa. Ja söök sellel taldrikul on sama, mida kodus sageli süüakse, ainult palju maitsvam, kui keskmise kodu köögis teha osatakse. Veinid on hinna poolest taskukohased, kuid supermarketist neid otsida siiski ei maksa. Aga oma kodu toitude ja veinide kokkusobitamiseks annavad head eeskuju.

Suuremates linnades elab ajutiselt või pikemalt hulganisti inimesi, kelle õige kodu on hoopis mujal. Mimosa on asendamatu koht siis, kui hinge poeb igatsus päris kodu järele.

Eesti Restoranijuht 2019