Klubi

Šampanja. Austrid. Prelude

18. Juuni 2021

Prelude pererahvas Ülle Kiirend ja Margus Metstak.

 

Ei kõla just kuigi hea mõttena tellida suitsuangerja ja hea õlle kodusaarel Saaremaal nende asemel hoopis austreid ja šampanjat? No tegelikult oleneb kõik sellest, kuidas neid pakutakse. Kui otsustate Prelude’s sissejuhatuseks mõne austri ja pokaali šampanja kasuks, aga vinoteegis juhtub parasjagu vähe rahvast olema, ning pererahval on mahti mõlematest põhjalikumalt pajatama hakata, siis… On tõenäoline, et millegi muu maitsmiseni te ei jõuagi. Sest  nii austrite kui vahuveinide valik on rikkalik ning pererahva teadmised nende kohta – lõputud.

Kes pooldab Saaremaal olles ainult kohaliiku, siis on kohustuslikud: angerjasupp ja pits viina. Olete taimetoitlane, siis: musta oa pihv oma nime vääriva veini Cosmic saatel. Kes tahab natuke siit ja natuke sealt, siis: saare kõrvalt kala koos ontliku veiniga Euroopa teisest otsast – Portugalist.

10 aastat tagasi peeti vinoteegi mõtet Saaremaal, mitte halvaks vaid suisa hulluks ideeks. Nüüd jälle ei kujuta Kuressares käimist ilma Prelude’sse sisse astumata hästi ettegi.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Kaks soovitust detsembriks

Kui soovite, et aasta lõpust jääksid eredad mälestused, siis need kaks kohta selle garanteerivad. Glory Hole on tagasi. Esimene tulek eelmisel aastal (kirjutasime sellest siin) püsis hästi meeles siiani, sestap oli, mida oodata. Arvasime, et suurtes piirides sama asi toimub uues kohas ja...
Loe edasi

Ekstsentriline Rootsi restoran tuleb Eestisse

Lyran on väike aga eriskummaline restoran Rootsi suuruselt kolmandas linnas Malmös. Lyran tähendab eesti keeles lüürat, ehk muinasaegset keelpilli. Nimele kohaselt restoran ka tegutseb. Pakub lihtsat toitu, mis on tehtud kirega. Valmistatud toiduainetest, mis on kasvatatud või korjatud samasuguse kirega. Algupäraseid maitseid esile tuues ja...
Loe edasi

Kogu lugu

Kohvik-pagarikoda Kogu teavad vist nüüd küll juba kõik. Need, kes Kogus käinud, on ka kuulnud, et õige pea lisandub restoran. Aega võttis aga asja sai. Pavel Gurjanovi autorirestorani uksed on avatud. Käisime vaatamas ja maitsmas. View this post on Instagram A post...
Loe edasi