Klubi

Grand Rose. Täitsa uued maitsed

18. Juuni 2021

Grand Rose. Miika Õunaid ja German Macharashvili.

 

Olete Grand Rose’is juba mitu korda käinud ja tunnete seda kohta läbi ja lõhki? Vale jutt! Kevadel köögi enda kätte võtnud uus peakokk German Macharashvili pakub maitsekombinatsioone, mida siin varem ei ole pakutud. Ja tegelikult on unikaalsed kogu Saaremaal.

Mismoodi unikaalsed? No näiteks porgand maitseb siin hapukalt, sest on  kolm tundi sidrunimahlas ja madalal temperatuuril küpsetatud. Ja niisuguseid maitseootamatuseid on igas roas rohkem kui üks.

Söögiga samaväärsed soovivad olla ka joogid. Esmakordselt pakub Grand Rose majašampanjat. Ning hinnaga, mis lubab esimese pokaali järel võimaldada endale teise veel.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Lore. Ilusa ilma resto

Ilmateade ennustab, et nii mõnedki suviselt soojad päevad on veel ees. Kui nii, siis teavad paljud, kus seda aega Tallinnas on kõige parem veeta. Muidugi Lore bistroos. Mitte sees, vaid väljas. Jalad peaaegu vees ja päike nägu paitamas. Silmad suuremaid ja väiksemaid veesõidukeid jälgimas....
Loe edasi

Kogukonnarestoranid. Uus tulija ja vana olija

Praegu läheb hästi nendel restoranidel, milliste kontseptsioon ja hinnatase on niisugune, et külaline sooviks ja ka rahakoti poolest oleks võimalik neid külastada niisama sageli, kui “vanal heal ajal”. Reeglina on niisugused kogukonnarestorani ambitsiooniga söögikohad. Jahu Time to Wine Bistro On alles nimi?! Aga...
Loe edasi

Wicca. puude taga peidus

Wicca asukoht Laulasmaal männimetsatukas otse supelranna kaldal on muidugi niisugune, et paremat annab soovida. Aga restoran ise ka on ka alati olnud selle asukoha vääriline. On teinud õigeid asju õigel ajal. Püsinud alati aja pulsil niimoodi, et nüüdseks on juba välja kujunenud usaldus ja...
Loe edasi