Klubi

Grand Rose. Täitsa uued maitsed

18. Juuni 2021

Grand Rose. Miika Õunaid ja German Macharashvili.

 

Olete Grand Rose’is juba mitu korda käinud ja tunnete seda kohta läbi ja lõhki? Vale jutt! Kevadel köögi enda kätte võtnud uus peakokk German Macharashvili pakub maitsekombinatsioone, mida siin varem ei ole pakutud. Ja tegelikult on unikaalsed kogu Saaremaal.

Mismoodi unikaalsed? No näiteks porgand maitseb siin hapukalt, sest on  kolm tundi sidrunimahlas ja madalal temperatuuril küpsetatud. Ja niisuguseid maitseootamatuseid on igas roas rohkem kui üks.

Söögiga samaväärsed soovivad olla ka joogid. Esmakordselt pakub Grand Rose majašampanjat. Ning hinnaga, mis lubab esimese pokaali järel võimaldada endale teise veel.

 

Reserveeri laud

 

Veel

After 4 Affair

Midagi uut on toimumas. Arenenud söögi- ja joogikultuuriga maades on kombeks tööpäeva lõpul, enne kojuminekut, töökaaslastega veel veidi vabas vormis aega veeta.  Süüakse ja juuakse veidi. Räägitakse asjalikku ja vähem asjalikku juttu. Sõlmitakse uusi tutvuseid teiste asutuste töötajatega ja peetakse plaane lähema aja...
Loe edasi

Köögis Kim Mikkolaga

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele. Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi...
Loe edasi

Maitseküllane puhkus Eestis

Falstaff soovitab 10 hoolikalt valitud hotelli Eestis, kuhu minna maitseküllasele ja puhkusele kohe praegu, sest kevadeti  pakub Eesti külalislahkus kõige paremat hinna ja kvaliteedi suhet. Vaata nende pakkumisi siin. Seni ei ole märtsi- ja aprillikuud peetud heaks Eesti külastamise ajaks. Need kuud tähistavad talvenuest...
Loe edasi