Klubi

Maitsenädal 10

2. Märts 2020

Kopenhaagen – Tallinn

 

 

Põhjamaade toidumekast Kopenhaagenist käib Tallinnas harva külalisi. Möödunud nädalal oli sealne restoran Krebsegaarden külas meie MEKKil. Taani toidud Eesti toorainetst maitsesid hästi ning kokteilid sobisid roogadega ideaalselt. Rene Uusmees, Barbara Bascunan ja Carsten Korsnes pakkusid meeldejääva etenduse.

 

Loosime talvemaitsed Cru’s ja Raimondis

 

 

Pooled talvemaitsete aktsiooni raames pakutavast oleme jõudnud ära maitsta, aga teine pool veel ootab. Loosime restorani Cru talvemaitsete menüü kahele ühes ööbimisega hotellis Cru  ja talvemaitsete menüü Pärnu restorani Raimond. Head loosiõnne!

Talvise maitsereisi ümber Eesti saab enda jaoks kokku kombineerida siin.

 

Sellel nädalal veel…

 

Kas uude restorani Smak olete juba jõudnud? Hea aeg sinna minna on neljapäev, 5. märts. Toimub veiniõhtsöök Loire’i oru veinidega.

Reedel, 6. märtsil saab joogikaupluses SIP teha lähemat tutvust mullijookidega ning soetada kaasa õige joogi naistepäeva tähistamiseks.

Samal päeval Tartus saab kuulata lugusid viinamarjakasvatusest ning nendest veini tegemist Eestis. Pajatab Veinimäe talu.

Laupäeva on hea alustada brunchiga Rahva Raamatu restos Telliskivis  ja jätkata Mullifestivaliga Kuressaares.

 

Veel

Pitsaahju maitsekunst

Restoranimaailmas valitsev ebakindlus tuleviku suhtes ei taha kusagile kaduda. Ellujäämise seisukohalt on kulude kokkuhoid, kuid sealjuures kvaliteedi säilitamine kõige olulisema tähtsusega. Haapsalu restoran Kärme Küülik näib olevat tuleviku suhtes üks kõige muretumaid restorane Eestis.  Nemad on aja jooksul leidnud restorani pidamise mooduse, kus kulud...
Loe edasi

Kaks restorani, mis jäävad peateedelt kõrvale

Jälle räägitakse palju sellest, et restorani puhul on selle asukoht veel tähtsam, kui pakutav teenus. Enne seda teati pikka aega, et hea toidu pärast on inimesed valmis minema kuhu tahes. See endine jutt aga kehtib osaliselt edasi. On päris mitu restorani, mille meeldetuletamine paneb kohe...
Loe edasi

Lore. Ilusa ilma resto

Ilmateade ennustab, et nii mõnedki suviselt soojad päevad on veel ees. Kui nii, siis teavad paljud, kus seda aega Tallinnas on kõige parem veeta. Muidugi Lore bistroos. Mitte sees, vaid väljas. Jalad peaaegu vees ja päike nägu paitamas. Silmad suuremaid ja väiksemaid veesõidukeid jälgimas....
Loe edasi