Klubi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Margherita Pizzeria & Trattoria

21. Oktoober 2024

 

Margherita on praegu ainus Eesti pitsarestoran, mis kuulub Euroopa 50-ne kõige parema nimekirja. Juba välisuksel saab siseneja teada, et tunnustust on sellele söögikohale jagatud ohtrasti.

Ise jäävad nad tagasihoidlikuks. Ütlevad, et soovivad pakkuda õiget Itaalia maitset. Et külaline tunneks ennast restost lahkudes otsekui oleks käinud Itaalias. Sopiline restoran lunastab selle lubaduse kõigepealt oma miljööga.

 

 

Sedamööda, kuidas sööke ja jooke lauale kantakse võtab hea Itaalia tunne üha enam võimust. Vanalinna restorani kohta mõistlikud hinnad ning eelroogade maitsed ahvatlevad muudkui juurde tellima. Portsjonite suurused manitsevad piiri pidama.

 

 

Pitsad on hästi küpsetatud ja väga maitsvad. Aga ei saa kuidagi öelda, et need teistest toitudest paremad oleksid. Euroopa paremate pitsarestoranide nimistusse jõudmine oli kõige suurem üllatus restoranile endale. Selle nimel ei olnud midagi tehtud ega enda olemasolust konkursi korraldajaid teavitatud.

Ühel hetkel hakkasid soomlastest külalised kohe uksel eriti uudishimulikult ringi vaatama. Soomlastele on tunnustused küllap olulisemad, kui eestlastele. Nemad ütlevad kohe esimese asjana, et tulid Euroopa parimate hulka kuuluvat pitsarestot üle vaatama ja enda omadega võrdlema. Euroopa paremate hulka kuulub kaks Soome pitsarestorani.

Eestlased rõõmustavad kõige rohkem mõistlike hindade üle. Millega siis Marhgerita restorani personali enda arvates on tunnustuse ära teeninud. Peakokk Valentin ja teenindusjuht Janne pikalt ei mõtle. Ütlevad ühest suust: “Me teeme oma tööd hingega!”

 

 

 

Aga meie otsime ikka Eesti parimat pitsarestorani edasi. Kui sa veel ei ole oma häält andnud, siis tee seda nüüd.

 

Veel

Gobi Peakoka Laud. Mitte õhtusöök vaid eksperiment

Traditsiooniline Gruusia köök on populaarne ja laialt levinud kaugele riigi piiridest välja. Uus Gruusia köök on aga praktiliselt olematu. Ei leia seda ei Gruusiast endast ega ka suurtest linnadest, kus on koos kõik maailma eriunevad toidud. Üks niisugune siiski on. Eestis, Tallinnas. Miks? Falstaff...
Loe edasi

Kogemuste Mix

Korra asukohta vahetanud ning kolm korda otsast alustanud restorani kohta ütlevad selle omanikud nüüd, et tänane söögikoht on omamoodi kogemuste Mix. Tõepoolest neid tipprestorane, kus Mixi köögi eest vastutav Maxim Ryndin või söögisaali tegemistel silma peal hoidev Henno Leissoo oma pika karjääri jooksul külalislahkuse...
Loe edasi

Morel. Siin pole toitu, mida üldse proovida ei tahaks

Bistroo on Eesti külalislahkuse valdkonnas praegu saatuslik tegelane. Soomes ja Rootsis on nende buum. Hinnad on seal odavamad, kui mei klassikalistes restoranides, sestap ei torma ülemere naabrid meie söögikohtadesse praegu varem nähtud innuga. Meil endil siin sünnib bistroosid miskipärast väga vähe. Aga on, millest eeskuju...
Loe edasi