Klubi

Söe – Pavel Gurjanovi autoriköök

29. Juuni 2021

 

Tallinna vanalinna väärika looga Kolme Õe majas saavad kokku ajalugu ja tänapäev. Igivanade uste taga peitub moodne restoran Söe, kus Pavel Gurjanov pakub oma autorikööki. Viimast kohtab Eestis praegu aruharva, sestap tasub Paveli toiduga kindlasti tutvust sobitada.

Söes väärtustatakse parimat kohalikku toorainet maksimaalselt. Samas on siinne fine dining väga mõistliku hinnaga, arvestades töö hulgaga, mida iga toiduteose loomine nõuab. Kriisiaeg tähendas suuremale osale Eestis pakutavast fine dining’ust lõppu. Paveli restoran tegutseb edukalt edasi. Mis see muud on, kui märk sellest, et tugevate autorite looming elab üle ka kõige raskemad ajad.

 

Reserveeri laud

 

Veel

OHH, mis kogemus

Teist Haapsalule ligilähedaseltki sarnast linna Eestis ei ole. Ja vaevalt üldse kusagil mujal. Selles erilises linnas elatakse omamoodi elu, millest ka iga külaline lahkesti osa saab. Isegi siis, kui viibib siin vaid ühe öö. Eriliseks teeb Haapsalu külalislahkus, mida linn pakub. Siin on vähe hotelle,...
Loe edasi

Hans Hubert Villa. Haapsalu vaikus ja elegnts

Tahadksid veeta mõne päeva elegantses ümbruses? Rahus ja vaikuses, aga samas kohe kindlasti  kesklinnas. Niisugust kohta ei ole olemas! On ikka küll. Mis siis, et üks väheseid kogu maailmas, aga selles eest meil siin Eestis. Täpsemalt - Hans Hubert Villa Haapsalus....
Loe edasi

Bottengarn. Veel jõuate

Eesti ühes kõige ilusamas väikelaevasadamas Koguval ei ole väliselt  suurt midagi muutunud. Sisemiselt aga oi-oi kui palju. Hotellimaja esimesel korrusel on nüüd peibutava nimega restoran - Schmidt Peakoka Saal. Siin süüa tegemas näha saab veel järgijäänud suvekuul mitut üle Eesti tuntud kokka....
Loe edasi