Klubi

Söe – Pavel Gurjanovi autoriköök

29. Juuni 2021

 

Tallinna vanalinna väärika looga Kolme Õe majas saavad kokku ajalugu ja tänapäev. Igivanade uste taga peitub moodne restoran Söe, kus Pavel Gurjanov pakub oma autorikööki. Viimast kohtab Eestis praegu aruharva, sestap tasub Paveli toiduga kindlasti tutvust sobitada.

Söes väärtustatakse parimat kohalikku toorainet maksimaalselt. Samas on siinne fine dining väga mõistliku hinnaga, arvestades töö hulgaga, mida iga toiduteose loomine nõuab. Kriisiaeg tähendas suuremale osale Eestis pakutavast fine dining’ust lõppu. Paveli restoran tegutseb edukalt edasi. Mis see muud on, kui märk sellest, et tugevate autorite looming elab üle ka kõige raskemad ajad.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Schlössle Hotel Tallinn tutvustab maailmale Eesti luksusturismi

Sisuturundus. Tallinna vanalinna ajalooline pärl Schlössle Hotel liitus prestiižse Small Luxury Hotels of the World™ (SLH) kollektsiooniga ja kuulub maailma luksushotellide eliidi hulka. Kõrge tunnustus on üheaegselt nii au hotellile kui ka laiem märk Tallinna ja Eesti luksusturismi maailmakaardile jõudmisest. Ajalugu ja...
Loe edasi

Lee Brasserie. Rahutus või rahunemine?

Neliteist aastat tagasi toimus Eesti restoranimaailma raputanud sündmus. Šoti klubi ruumides avas uksed Leib Resto. See oli julgustükk missugune. Tallinna vanalinna üks kaunemaid hoove ja selle lõpus asuv hoone olid siis suvaline nurgatagune raudväravate taga. Sinna leidsid tee peamiselt klubi auväärsed liikmed. Aga kõik...
Loe edasi

Kolm Sibulat. Mugav ja maitsev kohtumispaik südalinnas

Nüüd, kus mõne kuu pärast Saab Kolm Sibulat oma uues asukohas kahe aastaseks, võib julgelt öelda, et kesklinnast väljas restorani toomine südalinna oli õige tegu. Siia sobib piirideta köök, kus Korea kimchi on kõrvuti Itaalia magustoiduga, paremini. Ja igast linna servast saab külaline lihtsalt...
Loe edasi