Klubi

Selle suve kõige olulisemad söögid.

29. Mai 2023

Suvemaitsete õhtusöök Maidlas

 

 

Möödunud nädalal tegi Michelin Guide teatavaks, missuguseid restorane Eestis soovitavad nad sellel aastal. Kuue uustulnuka seas, keda eelmise aasta nimekirjas ei olnud, hakkas eriti eredalt silma Maidla Resorti restoran Soo. Neile omistatud “roheline täht” tähendab tunnustust jätkusuutliku tegevuse eest. Peakokk Daanius Aasale lisaks Aasta Noorkoka tiitli andmine pajatab sellest, et oma loova lähenemisega kohaliku toidu valmistamisele on restoran Soo maailmatasemel.

Soo on väike resto soises ümbruses. Sinna igapäev ei sattu. Aga aeg-ajalt korraldavad nad õhtusööke vabas õhus, siis mahub rahvast rohkem. Üks niisugune leiab aset juba sellel laupäeval.

Daaniuse söökidele teeb võrdväärseid jooke kõrvale kokteilivõlur Robert Kala. Seitse sööki ja seitse jooki, kõigest sellest mida ümbritsev loodus just praegu pakub, on kogemus, millest ei tohiks ennast ilma jätta. Seda enam, et transport Tallinnast Maidlasse ja tagasi sisaldub samuti pileti hinnas.

Loe ja reserveeri

Veel

Wiigi Bakery. Kuni saiu jätkub

Wiigi kohvik on üks kahest Haapsalu ikoonilise staatusega kohvikust. Asutatud 20 aastat tagasi. Siis, kui Haapsalu kohe kindlasti ei olnud veel koht, mis oleks meelitanud kodunt välja sööma. Olgu oma linnast või kaugemalt. Ega paarist kohast piisagi, et linnal või asulal hea toidu pakkuja...
Loe edasi

Crustum, La Boulangerie, ChouChou…

Pagarikodasid on Eestis palju. Üldiselt on tegemist väikeste kohalike äridega. Seda, et kojad püüaksid ketistuda või ühtedel omanikel oleks mitu erinevat pagariäri on kaduvvähe. Kuid siiski on! Foto: Karl Kasepõld Saage tuttavaks! Perekond, kes toob meile uusi tuuli ja mitmekesistab leibade-saiade-kookide pakkumist...
Loe edasi

Proovime Pärnu kõige paremat külalislahkust. Esimene kogemus: hotell Fost ja restoran Mon Ami.

On kombeks kurta, et ühe nädalavahetuse hinnaga Pärnus saab soojal maal veeta terve nädala. Paraku on niisugusel puhul enamasti tegemist kahe erineva tasemega kogemuse meelevaldse võrdlemisega. Kui võrrelda samaväärset külalislahkust meil ja mujal, siis on Eestis pakutava hind ja kvaliteet endiselt konkurentsivõimelised. Aga kahjuks tuleb...
Loe edasi