Klubi

Riviera Palais Brasserie – vahemerepärane suveaed

13. Juuni 2021

 

Prantsuse Rivierast inspireeritud resto pakub isikupärast kokakunsti. Klassikalistest konnakoibadest on saanud kentucky Fried Chikenile (KFC) mõldes Riviera Fried Frog. Rum babast jälle Tomati Baba.

Loss ja selle hoov, kus asuvad Eesti Kunstimuuseum ning Riviera Palais Brasserie, pakub restoranile erilise miljöö ja restoran oma söökide, jookide ning teenindusega on igati selle vääriline. Ilusa ilma korral pannakse hoovigrillile tuli alla ning otse grillilt tulnud roogasid nauditakse  koos jahedate jookidega. Täpselt nii nagu on kombeks suveaedades Vahemere ääres.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Selle suve kõige olulisemad söögid.

Suvemaitsete õhtusöök Maidlas Möödunud nädalal tegi Michelin Guide teatavaks, missuguseid restorane Eestis soovitavad nad sellel aastal. Kuue uustulnuka seas, keda eelmise aasta nimekirjas ei olnud, hakkas eriti eredalt silma Maidla Resorti restoran Soo. Neile omistatud “roheline täht” tähendab tunnustust jätkusuutliku tegevuse eest. Peakokk...
Loe edasi

Pädaste. Teekond rohelisest sparglist valge sparglini.

Järgmiste tunnustuste ootuses. Michelini restoranigiidi teise aastakäigu soovitused Eestis on nüüd välja kuulutatud ja esimesed emotsioonid ära settinud. Mida öelda? Esimese aasta suuremate vigade parandamisega sai giid teisel aastal hakkama. Üks vigadest oli näiteks see, et omavahel ühendatud Saare- ja Muhumaale esimesel aastal...
Loe edasi

Vanalinna varjus olnud saladust avastama!

Tallinna vanalinnas on kolm väga erilist hoovi, kuhu soovi korral pääseb igaüks. Kaks nendest on rohkem ja kolmas vähem tuntud. Nüüd on aeg selle kolmandaga paremini tuttavaks saada. Tegemist on hotelli Schlössle hooviga. Ei, see ei ole mõeldud ainult hotelli külalistele. Ei, see ei...
Loe edasi