Klubi

Raimond. 3-käiguline taimetoidu- või veganmenüü

6. Juuli 2017

Taimetoit võidab järjest enam populaarsust. Ühte kolmest Raimondi maitsmismenüüst saab tellida kas taimetoidumenüüna (eelroas on Kalamatsi kitsejuust) või veganmenüüna (sel juhul serveeritakse eelroog ilma kitsejuustuta).

Vaadake pilte! Toidud on ka just niisama maitsvad kui head need näevad välja. See menüü on taimetoiduskeptikutele hea võimalus teha esimene proov, kas ilma liha ja kalata toidul saab olla maitse ning kas sellest saab ka kõhu täis.

Käesoleva menüü soovitamisega ei taha me hakata jutlustama taimetoiduusku. Küll aga oleme igasuguse eitamise ja välistamise vastu, sest vaid haruharva satub toidulauale midagi niisugust, mille suhupistmisest peaks tõepoolest hoiduma.


Kirsstomati-maasika carpaccio ja Neverosa, Aglianico, Basilicata Rosato IGT
Grillitud suvikõrvits ja Syrah, Il Fitto, Cortona, Toskaana
Pavlova ja Vin Santo del Chianti DOCG, Castel Pietraio, Toskaana


Menüü hind koos veinidega on 48 eurot/külaline.

Veel

Lore. Ilusa ilma resto

Ilmateade ennustab, et nii mõnedki suviselt soojad päevad on veel ees. Kui nii, siis teavad paljud, kus seda aega Tallinnas on kõige parem veeta. Muidugi Lore bistroos. Mitte sees, vaid väljas. Jalad peaaegu vees ja päike nägu paitamas. Silmad suuremaid ja väiksemaid veesõidukeid jälgimas....
Loe edasi

Kogukonnarestoranid. Uus tulija ja vana olija

Praegu läheb hästi nendel restoranidel, milliste kontseptsioon ja hinnatase on niisugune, et külaline sooviks ja ka rahakoti poolest oleks võimalik neid külastada niisama sageli, kui “vanal heal ajal”. Reeglina on niisugused kogukonnarestorani ambitsiooniga söögikohad. Jahu Time to Wine Bistro On alles nimi?! Aga...
Loe edasi

Wicca. puude taga peidus

Wicca asukoht Laulasmaal männimetsatukas otse supelranna kaldal on muidugi niisugune, et paremat annab soovida. Aga restoran ise ka on ka alati olnud selle asukoha vääriline. On teinud õigeid asju õigel ajal. Püsinud alati aja pulsil niimoodi, et nüüdseks on juba välja kujunenud usaldus ja...
Loe edasi