Klubi

Purtse pruulikoda ja Tchaikovsky. Metsikult maitsev Ida

11. Juuli 2017

Purtse on Eesti kõige idapoolsem tuntud väikepruulikoda. Ja seda on ta uhkusega. Ida-Virumaa karmid tööstusmaastikud on olnud praegustele õllemeistritele lapsepõlve mänguväljakuteks ning praeguste kesvamärjukeste inspiratsiooniks. Nende õlled tunneb juba kaugelt ära eristuvate pudelite poolest. Ja õllede nimed manavad maitse suhu veel enne, kui pudel on avatud.

Ida-Virumaal on eriline aura. See on robustne ja industriaalne paik. Veidi hirmuäratav ja samas ka kuidagi peibutav. Seal elatakse omamoodi, mis tähendab, et hoopis teisiti, kui kogu ülejäänud Eestis. Ka söök ja jook maitsevad seal tihti nii, kui ei kusagil mujal siinmail. 

Tchaikovsky seevastu on Tallinna üks kõige väljapeetumaid restorane. Purtse õllede Metsik Ida ja Šaht-Matt serveerimine Tchaikovsky hoovis peaks mõjuma otsekui kõige kohutavamast slummist pärit lapsukese lapsendamine muusikute-intelligentide perekonda kõige peenemas ümbruskonnas.

Intriig otsekui oleks õhus, aga lapsuke tuleb sootuks uues ja erinevas keskkonnas ootamatult tublisti toime. Nii peabki olema, sest Tchaikovsky eriliselt viimistletud söögil ning Purtse robustseks pürgival joogil on ühed ja samad juured. Kui nende koos serveeritud Idas on midagi metsikut, siis on see metsikult maitsev. 

Vaata kõiki Eesti käsitööõlle aardeid.

Veel

Sügis Hoovis

Värviküllane sügis on kohal ja restoranid vahetavad riburada oma menüüsid talviste toitude suunas. Restoranis Hoov oleks sügis otsekui õuest tuppa kolinud. Miljöö on sügise värvides nii nagu ka toidud taldrikutel ja joogid klaasides. Kõige uuem hooajaline uudis on see, et restorani kokteilivalik on teinud...
Loe edasi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Margherita Pizzeria & Trattoria

Margherita on praegu ainus Eesti pitsarestoran, mis kuulub Euroopa 50-ne kõige parema nimekirja. Juba välisuksel saab siseneja teada, et tunnustust on sellele söögikohale jagatud ohtrasti. Ise jäävad nad tagasihoidlikuks. Ütlevad, et soovivad pakkuda õiget Itaalia maitset. Et külaline tunneks ennast restost lahkudes otsekui oleks...
Loe edasi

Gobi Peakoka Laud. Mitte õhtusöök vaid eksperiment

Traditsiooniline Gruusia köök on populaarne ja laialt levinud kaugele riigi piiridest välja. Uus Gruusia köök on aga praktiliselt olematu. Ei leia seda ei Gruusiast endast ega ka suurtest linnadest, kus on koos kõik maailma eriunevad toidud. Üks niisugune siiski on. Eestis, Tallinnas. Miks? Falstaff...
Loe edasi