Klubi

Põhjala + Chedi + Bocca = eksklusiivne maitseelamus

9. Juuli 2017

Põhjala on Eesti käsitööõlle pruulikodade lipulaev. Käsitöö ei ole kõige õnnestunum väljend väikeõllepruulimise kohta. Ja mõistest “väike” on Põhjala ka kindlasti välja kasvanud. Kõige sobivam sõna Põhjala tutvustamiseks on hoopis “teerajaja”.

Ennekõike on nende teene see, et Eestit väikepruulijate maailmas väga hästi teatakse ning meie siinsetest tegemistest lugu peetakse. Põhjala on Eesti õllediplomaat. Nende portfellis on juba nii palju erinevaid maitseid, et nende püüdmine ühele pildile on võimatu ülesanne. Samas ei satu mitte ükski õlu pudelisse lihtsalt tegemisrõõmu ja eksperimenteerimislusti pärast. Risti vastupidi – mõni keet on jäänud üldse pudelisse villimata, sest pruulmeister ei saavutanud seda maitset, mille oli seadnud eesmärgiks.

Põhjala õlle joomine ei ole pelgalt janu kustutamine, see on ka märk jooja heast maitsest. 

Restoranid Chedi ja Bocca on Eesti toidumaastikul Põhjalale väärilised partnerid. Bocca saamislugu ulatub möödunud sajandisse ja see ei ole mitte lihtne lugu, vaid edulugu. Bocca on ainus restoran Eestis, mis on kuulunud The World’s 50 Best nimekirja. Niisuguse tasemega Itaalia kööki lähemast ümbrusest naljalt ei leia.

Chedi on tublisti uuem restoran, kuid sarnaselt Boccaga ei maksa niisugusel tasemel modernset Hiina kööki lähemast ümbrusest otsima hakatagi. Enne Londonit teist niisugust ei leia. Sealsest Michelini tärniga Hakkasanist on tulnud ka Chedi praegune peakokk Hock Meng Peh.

Põhjala õlled koos Chedi või Bocca toitudega on eksklusiivne maitseelamus. 

Vaata kõiki Eesti käsitööõlle aardeid.

Veel

Proovime Pärnu kõige paremat külalislahkust. Esimene kogemus: hotell Frost ja restoran Mon Ami.

On kombeks kurta, et ühe nädalavahetuse hinnaga Pärnus saab soojal maal veeta terve nädala. Paraku on niisugusel puhul enamasti tegemist kahe erineva tasemega kogemuse meelevaldse võrdlemisega. Kui võrrelda samaväärset külalislahkust meil ja mujal, siis on Eestis pakutava hind ja kvaliteet endiselt konkurentsivõimelised. Aga kahjuks tuleb...
Loe edasi

Pärnu kõige parem külalislahkus. Teine kogemus: Hedon Spa & Hotel ja restoran Raimond

Hedon on Pärnu elitaarse külalislahkuse sünonüüm olnud juba 11 aastat. Kohe hotelli avamisest saadik. Imestada pole midagi. Hotell algab seal, kus lõpeb rannaliiv. Oma terrassi ja rõdudega on Hedon hotelli külalise jaoks otsekui ranna jätk maja ees ja selle sees. Need, kes siin ei...
Loe edasi

Pärnu kõige parem külalislahkus. Kolmas kogemus: Estonia Resort Hotel & Spa ja restoran Noot

Kõige parem valik inimestele, kes tunnevad rõõmu veest. Spaa pakub suurt valikut veemassaaže ja erinevaid saunasid. Sümpaatselt suurt ja avarat basseiniala, mis on sopiline ja pakub nii suure ala kohta üllatavalt palju privaatsust. Hotellitoad esindavad hästi Eesti majutusasutuste üleüldist kõrget taset. Estoniale sarnase suurusega resordid...
Loe edasi