Klubi

Õllenaut ja The Seafood Bar on revolutsionäärid

11. Juuli 2017

Väikeõllepruulimise plahvatuslikku arengut Eestis kutsutakse revolutsiooniks. Kui nii, siis on Õllenaut üks Eesti esirevolutsionääre. Intrigeerivate nimedega õllesid pruulivad nad ühel kindlal eesmärgil – maitse pärast.

Uusi maitseid on Eesti üks esimesi väikepruulijaid jõudnud turule tuua päris palju ning nüüd luuakse nende seas rohkem korda ja süsteemi. Revolutsioon on ju toimunud, edasi jätkub igapäevane elu. Enam ei ole vaja rohkem maitseid, vaid hoopis niisuguseid maitseid, mis jäävad kauaks meelde.

Õllenaudi õlled on pruulija nimele vastavad – neid pruulitakse nautimiseks. 

The Seafood Bar on sellel suvel avatud uus söögikoht. Milles nende revolutsioon seisneb? Kui vaatame ajalikku, siis eestlased on lihasööja rahvas. Pisut täpsemalt – sealihasööja. Muud kombed ja harjumused juurduvad vaevaliselt.

Eriti hästi näitab seda kalarestoranide käekäik. Neid muudkui avatakse ja avatakse. Iga järgmine tundub eelmistest huvitavam ning omapärasem, aga… Pikka eluiga ei ole antud seni veel mitte ühelegi nendest.

Ehk läheb The Seafood Baril õnneks. Sama omaniku liharestoran samal tänaval on igatahes kestnud kaua ning annab lootust, et kalasöömine Tallinnas kui merelinnas soiku ei jää. 

Vaata kõiki Eesti käsitööõlle aardeid.

Veel

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. F-hoone

Ruumiderohkust nautiv F-hoone eraldas mõni aeg tagasi ühe oma resto soppidest pitsarestorani jaoks. See oli hea otsus. Seda enam, et pitsaahju juures toimetamist korraldab Ranno Paukson, endise Eesti esirestorani Ö üks peakokkadest. Ranno ajal pani Ö imestama sellega, kust küll võeti nii palju ja...
Loe edasi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Malmizza

Kui seal just sugulased või head tuttavad ei juhtu, siis küllap ei ole Tõrva võimaliku reisi sihtkohana kellelgi väga meeles. Aga võtke ette. Ise kutsuvad nad oma väikelinna Mulgimaa kuurortiks ja see on päris täpselt öeldud. Vanamõisa järv suvel ja Veemõnula muul ajal väärivad...
Loe edasi

Tutvustame Eesti parima pitsarestorani nominente. Kajakas

Juhuslik ringiuitaja Kajakasse ei sattu. Sedavõrd varjatud on restorani asukoht. Aga sellest ei ole suurt lugu, sest teadjaid, kus restoran asub, on piisavalt ja nad leiavad ikka tee siia uuesti tagasi. Põhjusega, sest kajaks on Kõikide itaaliapäraste kohtade seas piisavalt omanäoline. Mille poolest? Korrusmaja...
Loe edasi