Klubi

Maitsenädal 4

20. Jaanuar 2020

Madrid Fusion 2020

Üks maailma suurimaid gastronoomiafoorumeid sai tänavu 18-aastaseks ja oli suurem, kui ei iial varem. Mis silma hakkas ja mis mõtted tekkisid, saab lugeda siit.

 

Eesti gin kogub rahvusvahelist mainet

 

Möödunud nädalal toimus Londonis World Gin Awards. Tunnustust kogusid Tohi ja Junimperium.

 

 

Austrid, siider ja šampanja

 

Kolmapäeval saate Jahu restos näha (ja maitsta ikka ka), kuidas Anti Lepik valmistub Euroopa meistrivõistlusteks austrite avamises.

Nädala teisel poolel tuuritab Eestis ringi Bruno Paillardi šampanjamaja. Tallinnas pakub õhtusöögi neljapäeval nende šampanjadega restoran Seitseteist ja Tartus laupäeval restoran Polpo.

Aga reedel seadke sammud Tori Siidritallu siidrile, veinile ja… Teatrietendusele.

Veel

Suve maitsed suhu!

Ennustatakse, et ees ootab soe suvi. See tähendab palju HEAD veini ja mitte vähem HEAD toitu. Aga kui head? Nädala pärast neljapäeval saab mõõtkava paika panna. Hotelli Mövenpick restoranis Roof toimub degustatsioon eriti heade suveveinide ning nendega sobitatud suupistetega. Mida täpsemalt maitsta saab? 5...
Loe edasi

Tõmbab Hoovi!

Juba kevadel hakkas Eesti restoranide seas pihta suurem uuenduskuur. Vahetati nimesid, värskendati kontseptsioone, koliti uutesse asukohtadesse. Nüüd võtab veidi aega, et selguks uus pilt, kes on kes ja kes on kus. Restoran Kolm Sibulat tegutseb juba mõnda aega värskendatud kontseptsiooni ja täiesti uue miljööga...
Loe edasi

Lee suvemeeleolu

Suve Tallinnas ilma Lee restoranis käimata on raske ettegi kujutada. Eriti sellel suvel, kus resto on värskes õhus söömiseks isegi spetsiaalse suvemenüü teinud. Šoti klubi aed on täies ilus ja joogid õigel temperatuuril. Aastaaegadest hoolimata on iga Lee uus roog tähelepanuväärne Eesti uuema toidukultuuri...
Loe edasi