Klubi

Maitsenädal 38

16. September 2019

Mr Bo Art Prioris

Laupäeval on restoranis Art Priori külas Peterburi restoran Mr Bo. Restorani osanik ja üks peakokkadest – Dmitri Bogatšov – pakub huvitavat autorikööki, kus segunevad Põhjala ning idamaade maitsed. Mr Bo on Peterburis uus, kuid hoobilt kõige paremate hulka jõudnud restoran. Eristuv maitseelamus laupäeva õhtul on garanteeritud.

 

Rondeel esitleb uut peakokka

Narvas on heade söögikohtadega endiselt kitsas, aga asjad liiguvad pisitasa paremuse poole. Rondeelist lahkunud peakokk Indrek Kõverik tegeleb nüüd oma restoga Franzia Narva-Jõesuus. Tegemist on küllap kõige ekstreemsema kokakunstiga, mida Eestis praegu pakutakse. Kes Franzias ei ole käinud, see Eesti gastronoomia piire ei ole näinud!

Rondeelis aga võtab pekoka kulbi üle varem mitmetest headest söögikohtadest tuntud Vladimir Upeniek, kes kolis Pärnust tagasi sünnilinna Narva. Uus menüü ei lasknud kaua oodata. Seda demonstreeritakse galaõhtusöögiga juba neljapäeval.

 

 

Wicca porgandimenüü

Sügis on käes ja on aeg nautida selle maitseid. Laulasmaa spaa restoran Wicca pakub kolmest roast erimenüüd, kus põhitegija on porgand. Hea ja mõtlemapaev söömaaeg. Kui ühekülgselt me tegelikult kasutame nii palju erinevaid võimalusi pakkuvaid kohalikke igapäevaseid saadusi! Wicca menüü annab kindlasti head inspiratsiooni, kuidas ka kodune toit mitmekesisemaks muuta.

 

 

Ja veel…

Neljapäeval on restoranis Estonia cava Pere Ventura õhtusöök ja Balti Jaama Turul Usbekistani pilaffi päev. Reedel toimub Pirital Oktoberfest ja laupäeval on Tallinna kalaturul Kalafestival.

Veel

Viva la bulba, picadillod ja kohapeal tehtud furikake … Tallinna südalinn saab endiselt üllatada ka kõige nõudlikumaid

SISUTURUNDUS Kuigi Tallinna mitmekesisuses on justkui raske eristuda, on see siiski õnnestunud Viru Toidutänaval, mis lihtsalt koondas enda juurde kokku Eesti säravamad toidutähed. Oma restoranidega on südalinna jõudnud Loore ja Lee asutaja Kristjan Peäske, Ladina - Ameerika maitsete maaletooja Tiina Kõresoo, burgerikultuuri edendaja Dmitri Fomenko,...
Loe edasi

Toidu juurde mineku õhtusöök

See on üldteada, et kõige paremini maitseb toit just selles kohas, kus on kasvanud. Nüüd on aeg selle teadmise järgi käituda.  Laupäeval pakutakse Lõuna-Eestis Lüllemäel õhtusööki, mida saab kogeda vaid üksainus kord. Oma Kolme Sõsara Restorani köögis võõrustab Kerti Vissel Tallinna Fotografiska restorani peakokka Merlin...
Loe edasi

Kaks soovitust detsembriks

Kui soovite, et aasta lõpust jääksid eredad mälestused, siis need kaks kohta selle garanteerivad. Glory Hole on tagasi. Esimene tulek eelmisel aastal (kirjutasime sellest siin) püsis hästi meeles siiani, sestap oli, mida oodata. Arvasime, et suurtes piirides sama asi toimub uues kohas ja...
Loe edasi