Klubi

Maitsenädal 35

26. August 2019

Ideas / Flavours / Experiences ja Eesti parimad restoranid

 

 

Pange kalendrisse kuupäev kirja – 11. novembril toimub Tallinnas Kultuurikatlas selle aasta Ideas / Flavours / Experiences. 12 tundi kestev külalislahkussektori mammutsündmus, kus saab näha ja kuulda kõige paremaid kogemusi piiri tagant, võistelda jookide tundmises ja segamises, maitsta kõiki olulisi Eesti jooke ja lõpetuseks teada, missuguseid restorane Eestis soovitab White Guide 2020.

Restoranide hindajad teevad tööd usinasti. Kõige viimaste restoranide kohta, mis on värskelt lisatud hindamispäevikusse, saab lugeda siit.

 

 

Ja nädala kõige paremad maitsed

Reedel saab nautida häid maitseid üle terve Eesti. Tartu restoranis Polpo on vähipidu, Kuressaares peetakse pop-up toidulaata. Ehtne Talutoit läheb road show’le. Laupäeval lähevad kõik Kohtla-Järvele tänavatoidufestivalile Kohtla-Järve Maitsete Tänav. Või siis jälle Tartusse, kus Aparaaditehases on tänavaturg.

Veel

Lee (ajutiselt) uus tegu ja nägu

Lõpuks ometi hakkab uimane aeg Eesti restoranimaastikul otsa saama. Uusi ja uuenevaid restorane tuleb riburada. Kõige uuem uus on aga see, et üks restoran võib väga vabalt muutuda sootuks teistsuguseks vaid mõneks üksikuks päevaks. Mis seal salata, Lee on väga hea restoran. Ikka on...
Loe edasi

After 4 Affair

Midagi uut on toimumas. Arenenud söögi- ja joogikultuuriga maades on kombeks tööpäeva lõpul, enne kojuminekut, töökaaslastega veel veidi vabas vormis aega veeta.  Süüakse ja juuakse veidi. Räägitakse asjalikku ja vähem asjalikku juttu. Sõlmitakse uusi tutvuseid teiste asutuste töötajatega ja peetakse plaane lähema aja...
Loe edasi

Köögis Kim Mikkolaga

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele. Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi...
Loe edasi