Klubi

Maitsenädal 3.-9. september

3. September 2018

 

Saagikoristuskuu esimene Maitsenädal on ürituste arvu ja olulisuse poolest soliidne. Möödunud nädala laupäeval pakkus rahvusvahelises restoranimaailmas kõige kaugemale jõudnud Eestist pärit kokk Dmitri Mägi oma restoraniga Eleven Madison Park Helsingis Sauce Forumi üritusena külalisetenduse Soome kultusrestoranis Palace. Seda nautis aukartustäratav hulk eestlasi. Vaata meie Instagrami meenutust sellest õhtusöögist siit.

Eestis on külas Helsingi restoran Juuri, mis nimele vastavalt tutvustab Soome toidu juuri 6. septembril seitsmekäigulise õhtusöögiga Tartu restoranis Hõlm.

Saaremaa Toidufestival üksi pakub huvitavaid üritusi terve uudiskirjatäie. No vaadake nende programmi! Meie meelest ei tohi mitte mingil juhul ilma jääda keskaegsest pidusöömingust 6. septembril, õhtusöögist Saaremaa 100 ja angerjasupi õhtusöögist Nasval. Aga valima peab, sest need kaks viimast toimuvad samal õhtul, 7. septembril.

Valimisest ei pääse ka 8. septembril. Siis toimub tervenisti 4 erinevat üritust, mis kõik väärivad külastamist: Kukeseenefestival Otepääl, Nopi sügisene gurmeeturg Kadriorus, Kalafestival Kalaturul ja Pärnumaa lõikuspidu Maria talus.

Nädalale paneb punkti Tokumaru Jaapani turg Solarise keskuses.

Tervitame järjekordset uustulnukat Eesti restoranide peres – Eyja!

 

Veel

Selle suve kõige olulisemad söögid.

Suvemaitsete õhtusöök Maidlas Möödunud nädalal tegi Michelin Guide teatavaks, missuguseid restorane Eestis soovitavad nad sellel aastal. Kuue uustulnuka seas, keda eelmise aasta nimekirjas ei olnud, hakkas eriti eredalt silma Maidla Resorti restoran Soo. Neile omistatud “roheline täht” tähendab tunnustust jätkusuutliku tegevuse eest. Peakokk...
Loe edasi

Pädaste. Teekond rohelisest sparglist valge sparglini.

Järgmiste tunnustuste ootuses. Michelini restoranigiidi teise aastakäigu soovitused Eestis on nüüd välja kuulutatud ja esimesed emotsioonid ära settinud. Mida öelda? Esimese aasta suuremate vigade parandamisega sai giid teisel aastal hakkama. Üks vigadest oli näiteks see, et omavahel ühendatud Saare- ja Muhumaale esimesel aastal...
Loe edasi

Vanalinna varjus olnud saladust avastama!

Tallinna vanalinnas on kolm väga erilist hoovi, kuhu soovi korral pääseb igaüks. Kaks nendest on rohkem ja kolmas vähem tuntud. Nüüd on aeg selle kolmandaga paremini tuttavaks saada. Tegemist on hotelli Schlössle hooviga. Ei, see ei ole mõeldud ainult hotelli külalistele. Ei, see ei...
Loe edasi