Klubi

Maitsenädal 27. august-3. september

27. August 2018

 

Alanud maitsenädal on küll selle aasta kõige sündmusterohkem. Juba kolmapäeval on Tartu restoranis Werner kokteiliõhtu, kus resto toitude kõrvale teeb kokteilid külalisbaarman Andrei Kazakov. Noya on hankinud 180 kilo tuunikala ning pakub seda maitsmismenüüna, kuni kala jätkub. Bluefin Tuna Tasting algab 31. augustil.

1. septembril on juba väga raske valida, mida võtta ja mida jätta. Kohtla-Järvel on Maitsete Tänav, Tallinnas algab Uue Maailma Tänavafestival ja üle kogu Eestimaa Eesti Toidu Kuu. Helsingis algavad Sauce Forumi üritused, kuhu pileteid saab veel osta siit.   

Järgmise nädala olulised sündmused algavad aga kohe esmaspäevast. Restoranis Mantel ja Korsten leiab aset nende esimene veiniõhtusöök Mascota veinidega ja Saaremaal algab kogu nädala vältav Toidufestival, kus kohe esmaspäeva õhtul on Arensburgis külas Helsingi restoran Juuri, neljapäeval saab õhtustada nii nagu seda tehti keskajal, reedel aga toimub suurejooneline pidusöök Piiskopilinnuses – Saaremaa 100. Rääkimata sellest, et terve nädala jooksul pakuvad restoranid häid toitusid heade hindadega.

 

Veel

Uma. Tasus oodata

Nimi selle restorani kohta palju ei ütle? Või siiski? Kui juba kohal olete siis selgub esimese pilguga söögikaardile risti vastupidine tõde. U = Unorthodox. M = Modern. A = Asia. Uma on aasia maitsete sõprade kogunemispaik. Resto toidud ei pärine ühestki konkreetsest riigist ning...
Loe edasi

Valge spargli festival

Räägime küll palju saksa suurest mõjust meie toidulaual ja söögikultuuris laiemalt, aga ikka rohkem minevikus kui olevikus. Asjata. Spargliga võiksime meiegi laiemalt tähistada värskete toorainete hooaja algust. Kasvab see meil küll, aga kasvatajaid üleliia palju ei ole. Ja valge spargel rohelise kõrval kõlab veel...
Loe edasi

Suve maitsed suhu!

Ennustatakse, et ees ootab soe suvi. See tähendab palju HEAD veini ja mitte vähem HEAD toitu. Aga kui head? Nädala pärast neljapäeval saab mõõtkava paika panna. Hotelli Mövenpick restoranis Roof toimub degustatsioon eriti heade suveveinide ning nendega sobitatud suupistetega. Mida täpsemalt maitsta saab? 5...
Loe edasi