Klubi

Maitsenädal 18.-25. veebruar

18. Veebruar 2019

 

Kui restoran Juur oma menüüd uuendab, siis ei pea kaua mõtlema, sest kindlasti on taldrikutel jälle midagi niisugust, mis meie kohalikku köögimaailma avardab. Juure uuenenud menüü on valmis. Uudiseid jätkub vähemalt kolmeks külastuseks. Uute söökidega võrdväärselt head maitset ja mõtteainet pakuvad seekord kokteilid. Vaadake kasvõi seda ülemisel pildil – Sõstar ja Peet. Tehtud Metsis Barrel Aged gin’ist, fermenteeritud peedi mahlast, küüslaugusiirupist, mustsõstraveinist ja -liköörist.

Kolm rooga uuest menüüst on sobitatud kolme kokteiliga. LOOSIME välja nendega õhtusöögi kahele. Osaleda saan SIIN!

Aga olge valmis selleks, et lisaks Juurele tõmbab sellel nädalal veel õige mitmesse kohta. Kohe kolmapäeval on Parrotis Seafood Experience.

Neljapäeval on Saltis Fire Dinner.

Oma 10. sünnipäeva tähistab endiselt väärikas MEKK. Neljapäeval toimub sellele pühendatud õhtusöök.

Reedel algab Viirelaiul tuntud kokkade külalisõhtusöökide hooaeg. Otsa teeb lahti Alar Aksalu. Kui Viirelaiule minemine tundub keeruline, siis minge Tartusse. Joyce’is on reedel ja laupäeval Margarita Weekend.

Laupäeval on Tallinnas “kohustuslik” Andersoni Pruulikoja õhtusöök Komas.

Aastaseks saab tänavatoidu paremaks muutja Jahu. Nende sünnipäev langeb kokku vabariigi aastapäevaga.

Vabariigi aastapäeva tähistamiseks tõstame teiste seast esile kolm võimalust. Lõunapaiku brunch Paju Villas ja õhtusöök Teletornis. Või miks mitte hoopis Narvas asuvas Munas. Seda saab teha seal varavalgest (kohe pärast lipu heiskamist alates kella 7.30st) kuni õhtul 17ni.

Ärge liiga pikalt mõelge, võite ihaldatust ilma jääda!

 

Veel

Selle suve kõige olulisemad söögid.

Suvemaitsete õhtusöök Maidlas Möödunud nädalal tegi Michelin Guide teatavaks, missuguseid restorane Eestis soovitavad nad sellel aastal. Kuue uustulnuka seas, keda eelmise aasta nimekirjas ei olnud, hakkas eriti eredalt silma Maidla Resorti restoran Soo. Neile omistatud “roheline täht” tähendab tunnustust jätkusuutliku tegevuse eest. Peakokk...
Loe edasi

Pädaste. Teekond rohelisest sparglist valge sparglini.

Järgmiste tunnustuste ootuses. Michelini restoranigiidi teise aastakäigu soovitused Eestis on nüüd välja kuulutatud ja esimesed emotsioonid ära settinud. Mida öelda? Esimese aasta suuremate vigade parandamisega sai giid teisel aastal hakkama. Üks vigadest oli näiteks see, et omavahel ühendatud Saare- ja Muhumaale esimesel aastal...
Loe edasi

Vanalinna varjus olnud saladust avastama!

Tallinna vanalinnas on kolm väga erilist hoovi, kuhu soovi korral pääseb igaüks. Kaks nendest on rohkem ja kolmas vähem tuntud. Nüüd on aeg selle kolmandaga paremini tuttavaks saada. Tegemist on hotelli Schlössle hooviga. Ei, see ei ole mõeldud ainult hotelli külalistele. Ei, see ei...
Loe edasi