Klubi

Maitsenädal 18.-25. veebruar

18. Veebruar 2019

 

Kui restoran Juur oma menüüd uuendab, siis ei pea kaua mõtlema, sest kindlasti on taldrikutel jälle midagi niisugust, mis meie kohalikku köögimaailma avardab. Juure uuenenud menüü on valmis. Uudiseid jätkub vähemalt kolmeks külastuseks. Uute söökidega võrdväärselt head maitset ja mõtteainet pakuvad seekord kokteilid. Vaadake kasvõi seda ülemisel pildil – Sõstar ja Peet. Tehtud Metsis Barrel Aged gin’ist, fermenteeritud peedi mahlast, küüslaugusiirupist, mustsõstraveinist ja -liköörist.

Kolm rooga uuest menüüst on sobitatud kolme kokteiliga. LOOSIME välja nendega õhtusöögi kahele. Osaleda saan SIIN!

Aga olge valmis selleks, et lisaks Juurele tõmbab sellel nädalal veel õige mitmesse kohta. Kohe kolmapäeval on Parrotis Seafood Experience.

Neljapäeval on Saltis Fire Dinner.

Oma 10. sünnipäeva tähistab endiselt väärikas MEKK. Neljapäeval toimub sellele pühendatud õhtusöök.

Reedel algab Viirelaiul tuntud kokkade külalisõhtusöökide hooaeg. Otsa teeb lahti Alar Aksalu. Kui Viirelaiule minemine tundub keeruline, siis minge Tartusse. Joyce’is on reedel ja laupäeval Margarita Weekend.

Laupäeval on Tallinnas “kohustuslik” Andersoni Pruulikoja õhtusöök Komas.

Aastaseks saab tänavatoidu paremaks muutja Jahu. Nende sünnipäev langeb kokku vabariigi aastapäevaga.

Vabariigi aastapäeva tähistamiseks tõstame teiste seast esile kolm võimalust. Lõunapaiku brunch Paju Villas ja õhtusöök Teletornis. Või miks mitte hoopis Narvas asuvas Munas. Seda saab teha seal varavalgest (kohe pärast lipu heiskamist alates kella 7.30st) kuni õhtul 17ni.

Ärge liiga pikalt mõelge, võite ihaldatust ilma jääda!

 

Veel

Lee (ajutiselt) uus tegu ja nägu

Lõpuks ometi hakkab uimane aeg Eesti restoranimaastikul otsa saama. Uusi ja uuenevaid restorane tuleb riburada. Kõige uuem uus on aga see, et üks restoran võib väga vabalt muutuda sootuks teistsuguseks vaid mõneks üksikuks päevaks. Mis seal salata, Lee on väga hea restoran. Ikka on...
Loe edasi

After 4 Affair

Midagi uut on toimumas. Arenenud söögi- ja joogikultuuriga maades on kombeks tööpäeva lõpul, enne kojuminekut, töökaaslastega veel veidi vabas vormis aega veeta.  Süüakse ja juuakse veidi. Räägitakse asjalikku ja vähem asjalikku juttu. Sõlmitakse uusi tutvuseid teiste asutuste töötajatega ja peetakse plaane lähema aja...
Loe edasi

Köögis Kim Mikkolaga

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele. Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi...
Loe edasi