Klubi

Maitsenädal 10.-16. september

10. September 2018

 

Pildil: möödunud aastal kuulutas White Guide 2018 Baltimaade kõige paremaks restoraniks NOA Peakoka Poole. Kes saab selle tiitli tänavu?

Võtke nüüd välja oma kalendrid ning märkige nendes üks kuupäev – 12. november. Sellel päeval kuulutatakse Tallinna Kultuurikatlas välja White Guide 2019. Ja täpselt nii nagu möödunud aastal, toimub veel ka Eesti Joogi Festival. Aga seekord ei piirduta vaid nende kahe üritusega. Päev saab olema täis erinevaid tegevusi ja kogemusi. Algab hommikul kell 10 ja kestab hiliste õhtutundideni välja.

Kõige selle kohta, mis toimuma hakkab, saab täiendavat infot järgmisest nädalast alates. Kuid pange tähele! Seekord ei ole oodatud ainult nende restoranide esindajad, mida soovitab White Guide 2019, vaid ka kõikide teiste söögikohtade esindajad, kellele on oluline oma töökoha hea käekäik. Ja veelgi laiemalt – inimesed, kes soovivad olla kursis söögi- ja joogimaailma kõige uuemate trendidega.

Aga see kõik toimub täpselt kahe kuu pärast! Alanud maitsenädala kõige olulisemad sündmused on nädalavahetusel. Reedel ja laupäeval toimub Pärnumaal Tihemetsas Seenefestival. Laupäeval on Järvamaal Koigi Mõisas moosilaat, puhvetite päev Sibulateel ja Metsikud Maitsed Sagadi Mõisas.

Pühapäeval on avatud kodukohvik Mesi talus Harjumaal, Ülenurmel. Toimub ka selle nädala kõige olulisem sündmus – Eesti leiva päev ja sügislaat koos Pirukafesti ja Mahetoiduõuega.

Kui aga kodunt välja ei saa, küpseta lohutuseks maitsev õunakook.

Veel

Lydia ja Hõlm. Seda oli oodata

Maailmas on arvukalt esinduslikke ja pilkupüüdvalt sisustatud hooneid ning ruume. Need võivad olla ilusad pildil, kuid on elutud ilma inimeseta sellel samal pildil. Miljööl on oluline osa külalislahkuses, aga külastuskogemuse loovad ikkagi inimesed.  Eestis pakutava külalislahkuse tase on läbinisti väga kõrge. Kohalikud liidrid on...
Loe edasi

Kui enam paremaks minna ei saa, siis saab ikka küll

Restorani 180 Degrees by Mathhias Diether lounge on visuaalselt otsekui osa Noblessneri väljakust. Seestpoolt vaadates paistab lounge jätkuvat väljakul ning ilm väljas ja kõik väljakul liikuvad inimesed annavad oma osa siin valitsevale meeleolule. Nende jaoks, kes varem restoranis käinud, on see rituaal...
Loe edasi

Humalas on uued maitsed

Humal, nagu Humal ikka. Sisenaja jaoks paistab kõik nii, nagu oli eelmisele korral. Aga tegelikult ei ole. Siin toimetab juba mõnda nädalat uus peakokk Randel Malm. Omal ajal Fii peakoka kohalt Tõrvasse Malmizzat tegema läinud mees on Tartu restoraniskeenel tagasi ja tehatahtmist täis....
Loe edasi