Klubi

Lõuna-Aafrika veinikoja Creation nädal Saltis

1. September 2017

Creationi esindajate viimane külaskäik Tallinna oli alles maikuus. Siis toimus suurejooneline õhtusöök Creation 5 (https://flavoursofestonia.com/2017/05/24/creation-5-viie-koka-ohtusook/). Meile hakkasid nende veinid meeldima, neile hakkas meie juures käimine meeldima.

Kolmapäeval, 6. septembril, on nad tagasi! Samal päeval algab Creationi nädal restoranis Salt ja õhtul saab sealsamas juttu rääkida veinimaja perenaise Carolyn Martiniga.

Kolmapäevale järgneva nädala jooksul on Creationi veinid restoranis eripakkumises ja sobitatud Salti roogadega järgmiselt:

Whale Pod Sauvignon Blanc 2016 / pokaal 7 €, pudel 32 €
Ceviche sampler kaheksajalast ja paltusest mustas vahvlis 12 €

Sauvignon Blanc Semillon 2015 / pokaal 7.50 €, pudel 36 €
Makrelli sashimi rjaženka, fermenteeritud kurgi, nori krõpsu ja kurgi granitaga 13.50 €

Whale Pod Syrah Merlot 2015 / pokaal 7 €, pudel 32 €
Konnakoivad, zukiini, brokoli ja lillkapsas tempuras musta pipra, vürtsköömne ja laimi aioliga 12 €

Viognier 2016 pokaal / 7.50 €, pudel 36 € 

Syrah 2015 / pokaal 11 €, pudel 54 €
Black Angus sisefilee baklažaanikreemi, kombucha-kastme, porruvõrsete ja lehtkapsa krõpsuga 21.50 €

Syrah Grenache 2015 / pokaal 11 €, pudel 54 €
Sumac Grenache 2015 / pokaal 16 €, pudel 89 €
Grillitud ananass kitsejuustu ja pistaatsiaga 6 €

Veel

Restoran Salt ei mahu oma ruumidesse ära

Ei ole halba ilma heata, teadis vanarahvas ja nii see on. Mõni aeg tagasi jagas Eesti kõige energilisem külalislahkuse pakkuja Tiina Kõresoo ennast kolme restorani vahel. Hetkel on restorane üks - Salt - ja see väike resto on nüüd ideedest nii tulvil, et kõik...
Loe edasi

Shang Shi. Eelarvamuste ärasöömise õhtusöök

Shang Shi avamine Tallinnas Rataskaevu tänvas pani kulme kergitama. Kantoni-stiilis luksusliku köögiga ja suursuguse miljööga elitaarne restoran Eestis. Kellele? Tubli aasta hiljem tuleb jälle kulme kergitada. Nädala alguse päeval juba pool tundi pärast restorani avamist on kõik lauad täis, ei ühtegi vaba kohta! ...
Loe edasi

Uma. Meite oma Aasia resto

Aasia köök muutub populaarsemaks ja paremaks suisa iga päevaga. Kui vaadata seda, mis toimub praegu kasvõi ainuüksi Bangkokis, siis võtab ikka kadedaks küll. Uskumatult robustne, uskumatult maitsev, uskumatult odav tänavatoit ühelt poolt. Ja kõige loomingulisem, teatraalsem, provotseerivam fine dining teiselt poolt. Sellest rääkimata, mis...
Loe edasi