Klubi

Köögis Kim Mikkolaga

29. Veebruar 2024

 

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele.

Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi legendaarses restoranis Carma. Tema nimi hakkas teistele muljet avaldama 4 aastase tööperioodi jooksul Kopenhaageni Nomas. Legendiks sai ta juba oma restoraniga Inari Helsingis, kui lõpetas söögikoha tegevuse tuntuse tipul põhjendusega, et ideed said selle formaadiga otsa.

Nüüd on Kim Tallinnas, mida peab praegu kõige paremaks kohaks maailmas, kus teha kõigile kõneainet pakkuvaid tegusid. Ja valmistab järgmist niisugust ette.

Ja 15. märtsil saad ise kokapõlle ette siduda ning Kimiga koos õhtusöögi valmistada eksklusiivsel üritusel Toiduakadeemias. On vähemalt kolm põhjust, miks iga hea toidu huviline peaks samuti seal olema.

  1. Niisuguse tasemega mehega samasse kööki süüa tegema ja juttu rääkima pääsevad asjaarmastajad haruarva.
  2. Kimi toiduvalmistamise viis, kus kohtuvad lihtne keerulisega ja kohalik eksootilisega, on ainulaadne.
  3. Saate koju kaasa ideid ja inspiratsiooni, mille peale ilma Kimiga kohtumata te kindlasti ei oleks tulnud.

 

Loe täpsemalt ja soeta pilet siit.

 

Veel

Proovime Pärnu kõige paremat külalislahkust. Esimene kogemus: hotell Frost ja restoran Mon Ami.

On kombeks kurta, et ühe nädalavahetuse hinnaga Pärnus saab soojal maal veeta terve nädala. Paraku on niisugusel puhul enamasti tegemist kahe erineva tasemega kogemuse meelevaldse võrdlemisega. Kui võrrelda samaväärset külalislahkust meil ja mujal, siis on Eestis pakutava hind ja kvaliteet endiselt konkurentsivõimelised. Aga kahjuks tuleb...
Loe edasi

Pärnu kõige parem külalislahkus. Teine kogemus: Hedon Spa & Hotel ja restoran Raimond

Hedon on Pärnu elitaarse külalislahkuse sünonüüm olnud juba 11 aastat. Kohe hotelli avamisest saadik. Imestada pole midagi. Hotell algab seal, kus lõpeb rannaliiv. Oma terrassi ja rõdudega on Hedon hotelli külalise jaoks otsekui ranna jätk maja ees ja selle sees. Need, kes siin ei...
Loe edasi

Pärnu kõige parem külalislahkus. Kolmas kogemus: Estonia Resort Hotel & Spa ja restoran Noot

Kõige parem valik inimestele, kes tunnevad rõõmu veest. Spaa pakub suurt valikut veemassaaže ja erinevaid saunasid. Sümpaatselt suurt ja avarat basseiniala, mis on sopiline ja pakub nii suure ala kohta üllatavalt palju privaatsust. Hotellitoad esindavad hästi Eesti majutusasutuste üleüldist kõrget taset. Estoniale sarnase suurusega resordid...
Loe edasi