Kokteiliõhtusöök Clayhillsis

4. November 2019

Veel paar aastat tagasi vaadati viltu inimeste peale, kes söögi kõrvale kokteili tellisid. Küllap õige pea on juba ees ootamas ajad, kus millegi muu kui kokteili tellijale hakatakse viltu vaatama. Õlu ja vein on ju valmis, nende jaoks tuleb toidud teha. Kui aga nii söögi kui joogi saab teha otsast peale eesmärgiga, et need omavahel võimalikult hästi klapiksid, siis oleneb kõik juba koka ja baarmani oskustest ning koostöötahtest.

Kõige kaugemale jõudnud kokkusobitajad ei räägi enam söögist ja joogist, vaid tahkest toidust ja vedelast toidust, mille vahel piirid mitte ei ole hägusad, vaid praktiliselt puuduvad. Oleme selle poole teel. Igaüks omal moel ja oma tempoga.

Clayhills pakub kolmest roast õhtusööki, kus seeneravioolide kõrvale on mõeldud kodutehtud arooniamahla, viski, laimimahla ja Martini Rosso kokteil Urmas.

Röstitud pardifilee paariliseks on Monkey Shoulderist, sidrunimahlast, suhkrusiirupist ja mündist segujook Monkey in the Barrel.

Ja crème brûlée’ga soovitatakse omatehtud limoncello’st, Cointreau’st ja munavalgest kokteili Limoncello Sour.

Minge proovima. Clayhillsi rahvas ootab! Aga kaks Eesti Maitsete klubiliiget saavad need söögid ja joogid tasuta. Kui soovite olla üks nendest, siis tuleb teha kolm asja:

Kirjuta oma kontaktandmed allolevasse tabelisse.