Klubi

Kokteiliõhtusöök Clayhillsis

4. November 2019

 

Veel paar aastat tagasi vaadati viltu inimeste peale, kes söögi kõrvale kokteili tellisid. Küllap õige pea on juba ees ootamas ajad, kus millegi muu kui kokteili tellijale hakatakse viltu vaatama. Õlu ja vein on ju valmis, nende jaoks tuleb toidud teha. Kui aga nii söögi kui joogi saab teha otsast peale eesmärgiga, et need omavahel võimalikult hästi klapiksid, siis oleneb kõik juba koka ja baarmani oskustest ning koostöötahtest.

Kõige kaugemale jõudnud kokkusobitajad ei räägi enam söögist ja joogist, vaid tahkest toidust ja vedelast toidust, mille vahel piirid mitte ei ole hägusad, vaid praktiliselt puuduvad. Oleme selle poole teel. Igaüks omal moel ja oma tempoga.

Clayhills pakub kolmest roast õhtusööki, kus seeneravioolide kõrvale on mõeldud kodutehtud arooniamahla, viski, laimimahla ja Martini Rosso kokteil Urmas.

Röstitud pardifilee paariliseks on Monkey Shoulderist, sidrunimahlast, suhkrusiirupist ja mündist segujook Monkey in the Barrel.

Ja crème brûlée’ga soovitatakse omatehtud limoncello’st, Cointreau’st ja munavalgest kokteili Limoncello Sour.

Minge proovima. Clayhillsi rahvas ootab! Aga kaks Eesti Maitsete klubiliiget saavad need söögid ja joogid tasuta. Kui soovite olla üks nendest, siis tuleb teha kolm asja:

Kirjuta oma kontaktandmed allolevasse tabelisse.





2. Hakka jälgima Eesti Maitsete tegemisi Instagramis.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by FlavoursofEstonia (@flavoursofestonia) on

3. Mine Eesti Maitsete Facebooki lehele ja tag’i seal kommentaariumis oma sõber, kelle soovid kaasa võtta.

Veel

Viva la bulba, picadillod ja kohapeal tehtud furikake … Tallinna südalinn saab endiselt üllatada ka kõige nõudlikumaid

SISUTURUNDUS Kuigi Tallinna mitmekesisuses on justkui raske eristuda, on see siiski õnnestunud Viru Toidutänaval, mis lihtsalt koondas enda juurde kokku Eesti säravamad toidutähed. Oma restoranidega on südalinna jõudnud Loore ja Lee asutaja Kristjan Peäske, Ladina - Ameerika maitsete maaletooja Tiina Kõresoo, burgerikultuuri edendaja Dmitri Fomenko,...
Loe edasi

Toidu juurde mineku õhtusöök

See on üldteada, et kõige paremini maitseb toit just selles kohas, kus on kasvanud. Nüüd on aeg selle teadmise järgi käituda.  Laupäeval pakutakse Lõuna-Eestis Lüllemäel õhtusööki, mida saab kogeda vaid üksainus kord. Oma Kolme Sõsara Restorani köögis võõrustab Kerti Vissel Tallinna Fotografiska restorani peakokka Merlin...
Loe edasi

Kaks soovitust detsembriks

Kui soovite, et aasta lõpust jääksid eredad mälestused, siis need kaks kohta selle garanteerivad. Glory Hole on tagasi. Esimene tulek eelmisel aastal (kirjutasime sellest siin) püsis hästi meeles siiani, sestap oli, mida oodata. Arvasime, et suurtes piirides sama asi toimub uues kohas ja...
Loe edasi