Klubi

Kokteiliõhtusöök Clayhillsis

4. November 2019

 

Veel paar aastat tagasi vaadati viltu inimeste peale, kes söögi kõrvale kokteili tellisid. Küllap õige pea on juba ees ootamas ajad, kus millegi muu kui kokteili tellijale hakatakse viltu vaatama. Õlu ja vein on ju valmis, nende jaoks tuleb toidud teha. Kui aga nii söögi kui joogi saab teha otsast peale eesmärgiga, et need omavahel võimalikult hästi klapiksid, siis oleneb kõik juba koka ja baarmani oskustest ning koostöötahtest.

Kõige kaugemale jõudnud kokkusobitajad ei räägi enam söögist ja joogist, vaid tahkest toidust ja vedelast toidust, mille vahel piirid mitte ei ole hägusad, vaid praktiliselt puuduvad. Oleme selle poole teel. Igaüks omal moel ja oma tempoga.

Clayhills pakub kolmest roast õhtusööki, kus seeneravioolide kõrvale on mõeldud kodutehtud arooniamahla, viski, laimimahla ja Martini Rosso kokteil Urmas.

Röstitud pardifilee paariliseks on Monkey Shoulderist, sidrunimahlast, suhkrusiirupist ja mündist segujook Monkey in the Barrel.

Ja crème brûlée’ga soovitatakse omatehtud limoncello’st, Cointreau’st ja munavalgest kokteili Limoncello Sour.

Minge proovima. Clayhillsi rahvas ootab! Aga kaks Eesti Maitsete klubiliiget saavad need söögid ja joogid tasuta. Kui soovite olla üks nendest, siis tuleb teha kolm asja:

Kirjuta oma kontaktandmed allolevasse tabelisse.





2. Hakka jälgima Eesti Maitsete tegemisi Instagramis.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by FlavoursofEstonia (@flavoursofestonia) on

3. Mine Eesti Maitsete Facebooki lehele ja tag’i seal kommentaariumis oma sõber, kelle soovid kaasa võtta.

Veel

After 4 Affair

Midagi uut on toimumas. Arenenud söögi- ja joogikultuuriga maades on kombeks tööpäeva lõpul, enne kojuminekut, töökaaslastega veel veidi vabas vormis aega veeta.  Süüakse ja juuakse veidi. Räägitakse asjalikku ja vähem asjalikku juttu. Sõlmitakse uusi tutvuseid teiste asutuste töötajatega ja peetakse plaane lähema aja...
Loe edasi

Köögis Kim Mikkolaga

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele. Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi...
Loe edasi

Maitseküllane puhkus Eestis

Falstaff soovitab 10 hoolikalt valitud hotelli Eestis, kuhu minna maitseküllasele ja puhkusele kohe praegu, sest kevadeti  pakub Eesti külalislahkus kõige paremat hinna ja kvaliteedi suhet. Vaata nende pakkumisi siin. Seni ei ole märtsi- ja aprillikuud peetud heaks Eesti külastamise ajaks. Need kuud tähistavad talvenuest...
Loe edasi