Klubi

Käbliku pruulikoda ja Ribe. Värvikad maitsed

9. Juuli 2017

Käbliku õlu maitseb kõige paremini seal, kus seda pruulitakse – Käbliku talus Otepää külje all. Pärast lühemat või pikemat jalutuskäiku Eesti kõige kaunima looduse keskel on janu garanteeritud. Selle kustutamiseks pakutakse talus jooke, millest igal on oma lugu. Väga värvikas lugu.

Käbliku talu pakub kosutavale joogile lisaks ka toitu (või selle ise valmistamise võimalust) ja öömaja. Talu on rajatud endise vesiveski kohale, õlut pruulitakse kunagises hobusetallis. Suvel saab ööbida aitades nii nagu seda tehti sada aastat tagasi ilma veevärgi, elektri ja kütteta tubades. Ehe kogemus. Käbliku on talu, millel on maitse! 

Ribe toidud on Käbliku õlledele omamoodi “tõlgiks”. Restorani peakokk Rado Mitro on rahvuselt slovakk. Tema Eesti traditsiooniliste toitude tõlgendused üllatavad sageli, on julged ja värvikad. Just nii nagu on Käbliku õlugi.

Ribe kuulub juba aastaid Eesti restoranide paremikku, kus eriti hästi õnnestub neil söökide ja jookide kokkusobitamine. Käbliku õlledele restorani menüüs kirjasolevat söögisoovitust otsida ei maksa. Iga inimese maitse-eelistused on individuaalsed, millele vastavalt Ribe teenindajad kliente kohtlevadki. Kui meeleolule vastav jook on välja valitud, käib sobiva söögi juurdeleidmine kiirelt. 

Vaata kõiki Eesti käsitööõlle aardeid.

Veel

Kurro. Täitsa metsas!

Peipsiveerel elatakse omasoodu. Nii omasoodu, et kohe, kui järveäärsele maanteele jõuad, oleksid nagu sattunud välismaale. Hakkad juba siinsete vaadetega pisitasa ära harjuma,  kui põmmdi! Uuskülas, otse tee ääres, kõrgub Kurro. Kontrast on ümbritsevaga on umbes niisama jahmatav, kui oli Viru hotell Tallinnas vahetult peale...
Loe edasi

Kurro enneolematud maitsed

Kurro loodusspaa imago üks nurgakividest on söök ja jook, mida siin pakutakse. Fuajee on ühteaegu stiilne ja hubane. Tahtmine siin pisut istuda ja ringi vaadata on varmas tulema. Kõigele nähtule esimese maitse juurde annab kannuke teega. Fuajee ühes nurgas asub Peipsi Lounge,...
Loe edasi

NextDoor. Resto, mille uksest peaks järgmisena sisse astuma

Õnnelikul korstnapühkijal Karjavärava platsil on hea põhjus edasi õnnelik olla. Otse tema nina all on suvi läbi tegutsenud uus baar ja restoran NextDoor. Restorani menüüle otse sissepääsu kõrval tasub tähelepanu pöörata. See, mis seal kirjas on kutsub sisse astuma. Pretensiooniltult, kuid mugavaks...
Loe edasi