Klubi

Käbliku pruulikoda ja Ribe. Värvikad maitsed

9. Juuli 2017

Käbliku õlu maitseb kõige paremini seal, kus seda pruulitakse – Käbliku talus Otepää külje all. Pärast lühemat või pikemat jalutuskäiku Eesti kõige kaunima looduse keskel on janu garanteeritud. Selle kustutamiseks pakutakse talus jooke, millest igal on oma lugu. Väga värvikas lugu.

Käbliku talu pakub kosutavale joogile lisaks ka toitu (või selle ise valmistamise võimalust) ja öömaja. Talu on rajatud endise vesiveski kohale, õlut pruulitakse kunagises hobusetallis. Suvel saab ööbida aitades nii nagu seda tehti sada aastat tagasi ilma veevärgi, elektri ja kütteta tubades. Ehe kogemus. Käbliku on talu, millel on maitse! 

Ribe toidud on Käbliku õlledele omamoodi “tõlgiks”. Restorani peakokk Rado Mitro on rahvuselt slovakk. Tema Eesti traditsiooniliste toitude tõlgendused üllatavad sageli, on julged ja värvikad. Just nii nagu on Käbliku õlugi.

Ribe kuulub juba aastaid Eesti restoranide paremikku, kus eriti hästi õnnestub neil söökide ja jookide kokkusobitamine. Käbliku õlledele restorani menüüs kirjasolevat söögisoovitust otsida ei maksa. Iga inimese maitse-eelistused on individuaalsed, millele vastavalt Ribe teenindajad kliente kohtlevadki. Kui meeleolule vastav jook on välja valitud, käib sobiva söögi juurdeleidmine kiirelt. 

Vaata kõiki Eesti käsitööõlle aardeid.

Veel

Bottengarn. Veel jõuate

Eesti ühes kõige ilusamas väikelaevasadamas Koguval ei ole väliselt  suurt midagi muutunud. Sisemiselt aga oi-oi kui palju. Hotellimaja esimesel korrusel on nüüd peibutava nimega restoran - Schmidt Peakoka Saal. Siin süüa tegemas näha saab veel järgijäänud suvekuul mitut üle Eesti tuntud kokka....
Loe edasi

Villa Ammende head ajad on tagasi

Möödunud sajandi esimestel aastatel pulmadeks ehitatud villa äratab ka tänapäeval veel kadedust ja aukartust nende ees, kes siin asuvad. Ammenda külastus näib olevat privileeg ikka veel. Vaata kust poolt tahes, villa näeb välja ühteaegu imposante ja toretsev. Ja see imago kandub momentaalselt...
Loe edasi

Kurro. Täitsa metsas!

Peipsiveerel elatakse omasoodu. Nii omasoodu, et kohe, kui järveäärsele maanteele jõuad, oleksid nagu sattunud välismaale. Hakkad juba siinsete vaadetega pisitasa ära harjuma,  kui põmmdi! Uuskülas, otse tee ääres, kõrgub Kurro. Kontrast on ümbritsevaga on umbes niisama jahmatav, kui oli Viru hotell Tallinnas vahetult peale...
Loe edasi