Klubi

Gurmeesaar

16. August 2022

 

Eestis on üks eriline saar. Hea küll. Päris saare mõõtu see välja ei anna. On rohkem laid. Aga see väike laid pakub suuri gurmaanseid elamusi. Laiul on peakokk, kes siinseid toidutegemisi korraldab. Praegu on selles ametis Ranno Paukson. Toiduteadlikule publikule teda tutvustama ei pea.

Väga sageli on laiul toimetamas külaliskokad. Samuti üks nimekam kui teine. Sest mitte ainult hea söögi ja joogi nautimine ei ole siin imeline. Imeline kogemus on siin ka selle valmistamine. Meri ümberringi  on silmaga näha kuhu iganes ka ei vaataks. Erilised maitsed suus võimendavad seda, mis näha. Ja vastupidi. Teistmoodi ei saagi olla, kinnitavad gastrofüüsikud.

Selle aasta ilus suvi hakkab otsa saama. Need, kes tahavad kogeda ühteaegu imelist ilma ning sellega võrdväärset toiduelamust, peavad nüüd kiirustama. Sellel pühapäeval on saarel Rannol külas Vladislav Djatšuk, kes sai tuntuks restoraniga Tchaikovsky. Viirusest tingitud raskel ajal ei ole tema tegemised kokku tõmbunud vaid on hoopis jõudsasti kasvanud. Mon Repos, Päris, Bacio, Orangerie… on kõik tema osalusega.

Viirelaiul lubab ta pakkuda šikki prantsusepärast õhtusööki erinevate šampanjadega ja seda roogadega harmoneeruva muusika saatel.

Rohkem infot õhtusöögi ja võimaluste kohta sellest osa saada on siit Facebookist.

Veel

Maitseküllane puhkus Eestis

Falstaff soovitab 10 hoolikalt valitud hotelli Eestis, kuhu minna maitseküllasele ja puhkusele kohe praegu, sest kevadeti  pakub Eesti külalislahkus kõige paremat hinna ja kvaliteedi suhet. Vaata nende pakkumisi siin. Seni ei ole märtsi- ja aprillikuud peetud heaks Eesti külastamise ajaks. Need kuud tähistavad talvenuest...
Loe edasi

Gobi pakub haruldasi veine

Sellest, et äsja Rotermannis avatud Gruusia restoran pakub kogemust, mida isegi Gruusiast endast ei leia, teatasime möödunud kuu alguses. Nüüd on Gobi (taas)külastamiseks üks põhjus rohkem. Siin pakutakse haruldasi veine. Hiljuti käis Luka Khinkiladze autoriköögiga tutvumas Nikoloz Khomasuridze. See noor mees on üle Gruusia...
Loe edasi

Uma. Tasus oodata

Nimi selle restorani kohta palju ei ütle? Või siiski? Kui juba kohal olete siis selgub esimese pilguga söögikaardile risti vastupidine tõde. U = Unorthodox. M = Modern. A = Asia. Uma on aasia maitsete sõprade kogunemispaik. Resto toidud ei pärine ühestki konkreetsest riigist ning...
Loe edasi