Klubi

Fredo. Peakoka suvine erimenüü.

28. Juuli 2017

Restoran Fredo on ambitsioonikas resto Tartu maantee ääres pisut enne Sikupilli keskust. Ambitsioonikaks teeb Fredo see, et büroohoone söögikohana ei rahuldu nad pelgalt oma maja inimeste kõhutäitmisega, vaid õhtusel ajal muutub Fredo kohaks, mis pakub lõuna ajaga võrreldes hoopis peenemaid sööke ning jooke.

Teie ees on Fredo esimene peakoka maitsmismenüü. Proovige see ära ja otsustage ise, kas Fredo on vääriline alternatiiv südalinna söögikohtadele.

Beebiforell, rukolakreem, jogurtikaste, vutimuna, spinat, panko ja hapukooremari 9 €
Pardi rinnafilee, kuursellerikreem, peedikettad, lehtkapsas, suhkruhernes ja punase veini-peedileem 12 €
Mustikasupp, vanilje-kohupiimakreem, õietolm ja münt 5 €

Vein: Pratello Chiaretto Bio 15cl 5 €

Lõunasöögikohana on Fredo ennast juba õigustanud. Iga nädal ilmub nende kodulehel uus päevapakkumiste menüü, kust leiab iga päev uue valiku hea hinnaga soojasid toitusid – kaks suppi ning kolm pearooga. Lisaks sellele buffee.

Õhtune magnet on viimistluse poolest fine dining‘u poole pürgiv toit ning hea hinna ja kvaliteedi suhtega joogikaart käsitööõllest šampanjani. Kraanis on Raasiku õlu 0,5 liitrit 4 € ja Veuve Clicquot pudel 61 €. Fredo Köök&Baar eeldaks vahest pikemat kokteilivalikut, aga nagu baaris ikka – küsida võib kõike. Menüüsse kuuluvad kokteilid maksavad kõik 6 €. Kindlasti tasub minna Fredosse kokteilile päikeselise ilmaga, sest neil on kõige parem terrass lähemas ümbruses.

SaveSave

Veel

Pitsaahju maitsekunst

Restoranimaailmas valitsev ebakindlus tuleviku suhtes ei taha kusagile kaduda. Ellujäämise seisukohalt on kulude kokkuhoid, kuid sealjuures kvaliteedi säilitamine kõige olulisema tähtsusega. Haapsalu restoran Kärme Küülik näib olevat tuleviku suhtes üks kõige muretumaid restorane Eestis.  Nemad on aja jooksul leidnud restorani pidamise mooduse, kus kulud...
Loe edasi

Kaks restorani, mis jäävad peateedelt kõrvale

Jälle räägitakse palju sellest, et restorani puhul on selle asukoht veel tähtsam, kui pakutav teenus. Enne seda teati pikka aega, et hea toidu pärast on inimesed valmis minema kuhu tahes. See endine jutt aga kehtib osaliselt edasi. On päris mitu restorani, mille meeldetuletamine paneb kohe...
Loe edasi

Lore. Ilusa ilma resto

Ilmateade ennustab, et nii mõnedki suviselt soojad päevad on veel ees. Kui nii, siis teavad paljud, kus seda aega Tallinnas on kõige parem veeta. Muidugi Lore bistroos. Mitte sees, vaid väljas. Jalad peaaegu vees ja päike nägu paitamas. Silmad suuremaid ja väiksemaid veesõidukeid jälgimas....
Loe edasi