Klubi

Fredo. Peakoka suvine erimenüü.

28. Juuli 2017

Restoran Fredo on ambitsioonikas resto Tartu maantee ääres pisut enne Sikupilli keskust. Ambitsioonikaks teeb Fredo see, et büroohoone söögikohana ei rahuldu nad pelgalt oma maja inimeste kõhutäitmisega, vaid õhtusel ajal muutub Fredo kohaks, mis pakub lõuna ajaga võrreldes hoopis peenemaid sööke ning jooke.

Teie ees on Fredo esimene peakoka maitsmismenüü. Proovige see ära ja otsustage ise, kas Fredo on vääriline alternatiiv südalinna söögikohtadele.

Beebiforell, rukolakreem, jogurtikaste, vutimuna, spinat, panko ja hapukooremari 9 €
Pardi rinnafilee, kuursellerikreem, peedikettad, lehtkapsas, suhkruhernes ja punase veini-peedileem 12 €
Mustikasupp, vanilje-kohupiimakreem, õietolm ja münt 5 €

Vein: Pratello Chiaretto Bio 15cl 5 €

Lõunasöögikohana on Fredo ennast juba õigustanud. Iga nädal ilmub nende kodulehel uus päevapakkumiste menüü, kust leiab iga päev uue valiku hea hinnaga soojasid toitusid – kaks suppi ning kolm pearooga. Lisaks sellele buffee.

Õhtune magnet on viimistluse poolest fine dining‘u poole pürgiv toit ning hea hinna ja kvaliteedi suhtega joogikaart käsitööõllest šampanjani. Kraanis on Raasiku õlu 0,5 liitrit 4 € ja Veuve Clicquot pudel 61 €. Fredo Köök&Baar eeldaks vahest pikemat kokteilivalikut, aga nagu baaris ikka – küsida võib kõike. Menüüsse kuuluvad kokteilid maksavad kõik 6 €. Kindlasti tasub minna Fredosse kokteilile päikeselise ilmaga, sest neil on kõige parem terrass lähemas ümbruses.

SaveSave

Veel

Selle suve kõige olulisemad söögid.

Suvemaitsete õhtusöök Maidlas Möödunud nädalal tegi Michelin Guide teatavaks, missuguseid restorane Eestis soovitavad nad sellel aastal. Kuue uustulnuka seas, keda eelmise aasta nimekirjas ei olnud, hakkas eriti eredalt silma Maidla Resorti restoran Soo. Neile omistatud “roheline täht” tähendab tunnustust jätkusuutliku tegevuse eest. Peakokk...
Loe edasi

Pädaste. Teekond rohelisest sparglist valge sparglini.

Järgmiste tunnustuste ootuses. Michelini restoranigiidi teise aastakäigu soovitused Eestis on nüüd välja kuulutatud ja esimesed emotsioonid ära settinud. Mida öelda? Esimese aasta suuremate vigade parandamisega sai giid teisel aastal hakkama. Üks vigadest oli näiteks see, et omavahel ühendatud Saare- ja Muhumaale esimesel aastal...
Loe edasi

Vanalinna varjus olnud saladust avastama!

Tallinna vanalinnas on kolm väga erilist hoovi, kuhu soovi korral pääseb igaüks. Kaks nendest on rohkem ja kolmas vähem tuntud. Nüüd on aeg selle kolmandaga paremini tuttavaks saada. Tegemist on hotelli Schlössle hooviga. Ei, see ei ole mõeldud ainult hotelli külalistele. Ei, see ei...
Loe edasi