Klubi

Fredo. Peakoka suvine erimenüü.

28. Juuli 2017

Restoran Fredo on ambitsioonikas resto Tartu maantee ääres pisut enne Sikupilli keskust. Ambitsioonikaks teeb Fredo see, et büroohoone söögikohana ei rahuldu nad pelgalt oma maja inimeste kõhutäitmisega, vaid õhtusel ajal muutub Fredo kohaks, mis pakub lõuna ajaga võrreldes hoopis peenemaid sööke ning jooke.

Teie ees on Fredo esimene peakoka maitsmismenüü. Proovige see ära ja otsustage ise, kas Fredo on vääriline alternatiiv südalinna söögikohtadele.


Beebiforell, rukolakreem, jogurtikaste, vutimuna, spinat, panko ja hapukooremari 9 €
Pardi rinnafilee, kuursellerikreem, peedikettad, lehtkapsas, suhkruhernes ja punase veini-peedileem 12 €
Mustikasupp, vanilje-kohupiimakreem, õietolm ja münt 5 €

Vein: Pratello Chiaretto Bio 15cl 5 €


Lõunasöögikohana on Fredo ennast juba õigustanud. Iga nädal ilmub nende kodulehel uus päevapakkumiste menüü, kust leiab iga päev uue valiku hea hinnaga soojasid toitusid – kaks suppi ning kolm pearooga. Lisaks sellele buffee.

Õhtune magnet on viimistluse poolest fine dining‘u poole pürgiv toit ning hea hinna ja kvaliteedi suhtega joogikaart käsitööõllest šampanjani. Kraanis on Raasiku õlu 0,5 liitrit 4 € ja Veuve Clicquot pudel 61 €. Fredo Köök&Baar eeldaks vahest pikemat kokteilivalikut, aga nagu baaris ikka – küsida võib kõike. Menüüsse kuuluvad kokteilid maksavad kõik 6 €. Kindlasti tasub minna Fredosse kokteilile päikeselise ilmaga, sest neil on kõige parem terrass lähemas ümbruses.

SaveSave

Veel

Lee (ajutiselt) uus tegu ja nägu

Lõpuks ometi hakkab uimane aeg Eesti restoranimaastikul otsa saama. Uusi ja uuenevaid restorane tuleb riburada. Kõige uuem uus on aga see, et üks restoran võib väga vabalt muutuda sootuks teistsuguseks vaid mõneks üksikuks päevaks. Mis seal salata, Lee on väga hea restoran. Ikka on...
Loe edasi

After 4 Affair

Midagi uut on toimumas. Arenenud söögi- ja joogikultuuriga maades on kombeks tööpäeva lõpul, enne kojuminekut, töökaaslastega veel veidi vabas vormis aega veeta.  Süüakse ja juuakse veidi. Räägitakse asjalikku ja vähem asjalikku juttu. Sõlmitakse uusi tutvuseid teiste asutuste töötajatega ja peetakse plaane lähema aja...
Loe edasi

Köögis Kim Mikkolaga

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele. Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi...
Loe edasi