Klubi

Arensburg. Kultuur, jook ja söök

28. Juuni 2021

Arensburg kutsub külla.

 

Kui Kuressaares on käimas mingi kultuurisündmus, võib olla peaaegu kindel, et Arensbyrg on sellega mingil moel seotud. Hotelli ja restorani õueala lahutamatu osa on vabaõhulava. Ja sellel ei lasta pikalt tühjalt seista.

Kultuurist inspireeritud on ka restorani söök. Kuid menüüs ei ole toitu, mille vähemalt üks oluline koostisaine ei oleks pärit saarelt. Taludest ja kasvandustest, koduaedadeni välja. Oivalised suvejoogid, mida restoran soovitab ja pakubon šampanja Deutz ja Saarel päritolu Sibulõuna vein.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Selle suve kõige olulisemad söögid.

Suvemaitsete õhtusöök Maidlas Möödunud nädalal tegi Michelin Guide teatavaks, missuguseid restorane Eestis soovitavad nad sellel aastal. Kuue uustulnuka seas, keda eelmise aasta nimekirjas ei olnud, hakkas eriti eredalt silma Maidla Resorti restoran Soo. Neile omistatud “roheline täht” tähendab tunnustust jätkusuutliku tegevuse eest. Peakokk...
Loe edasi

Pädaste. Teekond rohelisest sparglist valge sparglini.

Järgmiste tunnustuste ootuses. Michelini restoranigiidi teise aastakäigu soovitused Eestis on nüüd välja kuulutatud ja esimesed emotsioonid ära settinud. Mida öelda? Esimese aasta suuremate vigade parandamisega sai giid teisel aastal hakkama. Üks vigadest oli näiteks see, et omavahel ühendatud Saare- ja Muhumaale esimesel aastal...
Loe edasi

Vanalinna varjus olnud saladust avastama!

Tallinna vanalinnas on kolm väga erilist hoovi, kuhu soovi korral pääseb igaüks. Kaks nendest on rohkem ja kolmas vähem tuntud. Nüüd on aeg selle kolmandaga paremini tuttavaks saada. Tegemist on hotelli Schlössle hooviga. Ei, see ei ole mõeldud ainult hotelli külalistele. Ei, see ei...
Loe edasi