Klubi

Maitsenädal 39

23. September 2019

Umami viimane nädal

Viis aastat tagasi käisime pildistamas veel värvilõhnalist restorani Umami, kus töötajad ise tube värvisid ning kogu restoranile oma kätega viimase lihvi antsid. Järgnesid ilusad suved ilusas aias, millesarnast teist Eestis ei olnud. Plankaed hoidis liiklusmüra eemal, lapsed said liivakastis mängida, otsekui oleksid maal.

Söögid-joogid olid lihtsad ja mõistlike hindadega. Küllap oleks Umami eksisteerinud pikalt, kui vana puumaja ei oleks linnaplaanides pidanud teed andma uuele korrusmajale. Umami pakkis lauad-toolid, klaasid-taldrikud kokku ja kolis ära.

 

 

Uues asukohas oli ette teada, et juba sügisel toimub midagi sarnast eelmise kohaga. Maja ehitatakse ümber teistsuguseks ning Umami peab jälle oma kraami kokku korjama. Käesolev nädal on Umami viimane. Peale seda sellenimelist restorani enam ei ole. Või mõnda aega ei ole. Loodame seda viimast ning ootame huviga, missuguse koha avavad eks-umamikad Noblessneris.

 

Nädala maitsed

Kolmapäeval saab nautida Itaalia kunsti koos veinidega Narva Muuseumis.

Neljapäev saab aga olema nädala kõige sündmusterohkem. Restoranis Sardiinid toimub mereanniõhtusöök Jordan Jacksoni kontserdiga. Lõuna-Aafrika veinimaja Lyngrove õhtusöök leiab aset restoranis Mantel&Korsten. Ja Erinevate Tubade Klubi on veinikino päralt.

Reedel saab Ammende Villa 20-aastaseks! Tuleb väärikas tähistamine.

Laupäeval pakub Puri Chef’s Side mereanniõhtusööki traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuveinidega.

 


Veel

Lore. Ilusa ilma resto

Ilmateade ennustab, et nii mõnedki suviselt soojad päevad on veel ees. Kui nii, siis teavad paljud, kus seda aega Tallinnas on kõige parem veeta. Muidugi Lore bistroos. Mitte sees, vaid väljas. Jalad peaaegu vees ja päike nägu paitamas. Silmad suuremaid ja väiksemaid veesõidukeid jälgimas....
Loe edasi

Kogukonnarestoranid. Uus tulija ja vana olija

Praegu läheb hästi nendel restoranidel, milliste kontseptsioon ja hinnatase on niisugune, et külaline sooviks ja ka rahakoti poolest oleks võimalik neid külastada niisama sageli, kui “vanal heal ajal”. Reeglina on niisugused kogukonnarestorani ambitsiooniga söögikohad. Jahu Time to Wine Bistro On alles nimi?! Aga...
Loe edasi

Wicca. puude taga peidus

Wicca asukoht Laulasmaal männimetsatukas otse supelranna kaldal on muidugi niisugune, et paremat annab soovida. Aga restoran ise ka on ka alati olnud selle asukoha vääriline. On teinud õigeid asju õigel ajal. Püsinud alati aja pulsil niimoodi, et nüüdseks on juba välja kujunenud usaldus ja...
Loe edasi