Klubi

Clayhills. Üks roog, kaks veini

15. Juuni 2017

Gastropubisid on Eestis paar üksikut. See Euroopa suurtrend meid väga ei puuduta. Kahju, sest eksperimenteerimisjulgust ning värskeid ideid lihtsama söögi ja joogi omavahelisel kokkusobitamisel on Eestis hädasti tarvis.

Aga kunagi ei ole, et midagi ei ole. Minge gastropubisse Clayhills Tallinnas Pikal tänaval ja küsige teenindajalt vutirooga. Siis küsib teenindaja teilt vastu, et kas soovite selle juurde valget või punast veini. Ja see ei ole rumal küsimus, sest toit on valmistatud nii, et mõlemad veinid sobivad. Proovige järgi!

Röstitud vutt viigimarjade, krõbeda prosciutto, suve köögiviljadega 14 €
Mandrarossa Chardonnay Laguna Secca. Pokaal 6.50 €, pudel 30 €
Mandrarossa Cabernet Sauvignon Serra Brada. Pokaal 6.50 €, pudel 30 €

Clayhills? Mida see nimi tähendab? Thomas Clayhills pidas selles maja rohkem kui 300 aastat tagasi pudupoodi. Suurbritaaniast, kust tuli Thomas, sai alguse ka gastropubide kultuur. Raskesti hääldatava nimega Clayhillsi peakokk Zvaonekwa Chamunokara tuli Eestisse samuti sealtkandist. Clayhills on omal moel Briti toidukultuuri saadik Eestis. Teist niisugust siin ei ole, seega igati külastamist väärt koht, kas pole?

SaveSave

Veel

Radio. Restoran nagu peab

Radio on omapärane restoran. Suurema avaliku tähelepanu orbiidis ei ole, aga sellele vaatamata on restol oma aktiivne kogukond. Nemad külastavad Radiot sagedasti. Ja mida muud üks söögikoht praegusel heitlikul ajal tahta võikski. Pole oluline, kas külaline on vana tuttav või mitte, ühtemoodi...
Loe edasi

Emmanuel Wille: toit on kunst

Möödunud nädalavahetusel toimus Eesti Bocuse’i kogukonna järjekordne õhtusöök. President Emmanuel Wille soovis selle õhtusöögiga näidata, et toit saab olla niisamasugune kunst, kui mistahes teised kunstiliigid. Kogu restoranis saigi kunsti kogeda mitmel moel ühekorraga. Helena Hage maalinäitus valgustest inimhingedes ehtis seinu. Taevalikke teemasid...
Loe edasi

Tikupoiss. Tee ääres on elu

Nagu kõigil praegustel külalislahkuse teenuse osutajatel, on keerulised ajad ka teeäärsetel söögikohtadel. Ja nagu igal reeglil on oma erandid, nii on lood ka sellega. Tikupoiss Eestimaa keskpunkti lähedal kohe kindlasti ei kiratse. Pigem on nii, et tipptundidel võib jääda mulje, et kõik autodega...
Loe edasi