Klubi

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele.

Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi legendaarses restoranis Carma. Tema nimi hakkas teistele muljet avaldama 4 aastase tööperioodi jooksul Kopenhaageni Nomas. Legendiks sai ta juba oma restoraniga Inari Helsingis, kui lõpetas söögikoha tegevuse tuntuse tipul põhjendusega, et ideed said selle formaadiga otsa.

Nüüd on Kim Tallinnas, mida peab praegu kõige paremaks kohaks maailmas, kus teha kõigile kõneainet pakkuvaid tegusid. Ja valmistab järgmist niisugust ette.

Ja 15. märtsil saad ise kokapõlle ette siduda ning Kimiga koos õhtusöögi valmistada eksklusiivsel üritusel Toiduakadeemias. On vähemalt kolm põhjust, miks iga hea toidu huviline peaks samuti seal olema.

1. Niisuguse tasemega mehega samasse kööki süüa tegema ja juttu rääkima pääsevad asjaarmastajad haruarva.
2. Kimi toiduvalmistamise viis, kus kohtuvad lihtne keerulisega ja kohalik eksootilisega, on ainulaadne.
3. Saate koju kaasa ideid ja inspiratsiooni, mille peale ilma Kimiga kohtumata te kindlasti ei oleks tulnud.

Loe täpsemalt ja soeta pilet siit.