Klubi

Maitsev august. Esimene nädal

3. August 2020

 

Eesti Maitsete paraad jätkub Koguval

 

Koguva küla Muhu saarel on piltilus. Ja kõigil on võimalik selle pildi sisse minna. Ööbida Bottengarni hotelli veevillas, hotellis endas või hoopis taluaidas. Süüa kala noodakuuris või saada osa sellest, missuguseid toitusid Koguva inspireerib valmistama.

Augustikuu esimesel reedel on Bottengarnis varem Puri restoranist, nüüd jõudsalt arenevast Jpunzist tuntud Joonas Koppel. Tänavatoitu seostatakse enamasti suurte linnade tänavatega, aga missugune oleks toit, kui see tuleks Koguva talutaredest välja külateedele? Just seda saate maitsta 7. augustil kell 19 Bottengarnis.

Vaata veel ja osta pilet SIIT.

Pane kalendrisse kirja:

14. augustil teevad Bottengarnis süüa Allar Oeselg ja Risto Laanet

21. augustil Koit Uustalu

28. augustil Silver Saa

 

White Guide soovitab: Lore Bistroo

 

Pandeemia ei murdnud ainult inimesi. Kaduvikku läks ka terve rida söögikohti. Aga elu vajab edasi elamist. Iga lõpp on ka millegi uue algus. Uusi restorane avatakse ridamisi. Ja ka restoranijuht White Guide täiendab oma nimekirja nende söögikohtadega, mida seni veel soovitanud ei ole. Kes veel ei ole jõudnud, minge nüüd kindlasti. Kes juba on jõudnud, tahab ise ka juba uuesti. Kuhu siis? Ikka Lore Bistroosse!

 

 

Hea teada

 

Laupäeval on Väike-Maarjas Wähja Festival. Tartu Aparaaditehases tähistatakse pidulikult VLND Burgeri saabumist Viljandist. Ja Haapsalus on kohaliku toidu turg.

Pühapäeval minge Fotografiskasse brunch’ile.

Leib restoranil on tänasest alates uued lahtiolekuajad. Esmaspäevast reedeti pakutakse Leivas õhtusööki alates 18.00-st. Laupäeval ja pühapäeval saab Tallinna kõige hubasemas aias maitsta ehedaid Eesti maitseid kell 12-23. Uuenenud on ka Leiva menüü.

 

Veel

Pitsaahju maitsekunst

Restoranimaailmas valitsev ebakindlus tuleviku suhtes ei taha kusagile kaduda. Ellujäämise seisukohalt on kulude kokkuhoid, kuid sealjuures kvaliteedi säilitamine kõige olulisema tähtsusega. Haapsalu restoran Kärme Küülik näib olevat tuleviku suhtes üks kõige muretumaid restorane Eestis.  Nemad on aja jooksul leidnud restorani pidamise mooduse, kus kulud...
Loe edasi

Kaks restorani, mis jäävad peateedelt kõrvale

Jälle räägitakse palju sellest, et restorani puhul on selle asukoht veel tähtsam, kui pakutav teenus. Enne seda teati pikka aega, et hea toidu pärast on inimesed valmis minema kuhu tahes. See endine jutt aga kehtib osaliselt edasi. On päris mitu restorani, mille meeldetuletamine paneb kohe...
Loe edasi

Lore. Ilusa ilma resto

Ilmateade ennustab, et nii mõnedki suviselt soojad päevad on veel ees. Kui nii, siis teavad paljud, kus seda aega Tallinnas on kõige parem veeta. Muidugi Lore bistroos. Mitte sees, vaid väljas. Jalad peaaegu vees ja päike nägu paitamas. Silmad suuremaid ja väiksemaid veesõidukeid jälgimas....
Loe edasi