Ajakiri

Kius(atus), mis on järeleandmiseks mõeldud

19. September 2017

Juba mõnda aega on Nõmme keskuses, otse turu kõrval, avatud restoran Kius. Uksest sisse astudes saab kohe selgeks, et Kiusu avamine ei ole enam mingi uudis. On teisipäeva varajane õhtupoolik, aga kõik lauad on reserveeritud.

Endast märku andmiseks ei ole restoran ette võtnud praktiliselt mitte midagi. Isegi silti, mis viitaks Kiusu asukohale, maja küljest ei leia. Küll aga on maja ees mõned lauad-toolid, mis tõmbavad tähelepanu ja hoovist kostab vali jutuvada. Võtame istet, heidame pilgu menüüle ja püüame mõistatada, mis imevägi rahva siia kokku toob.

Pikalt nuputma ei peagi. Joogikaardilt hakkab esimesena silma see, et kõiki olulisi mullijooke  (šampanja, cremant, cava ja prosecco) pakutakse ka pokaaliga. Seejärel tõmbab tähelepanu šampanja hind: 7 eurot pokaal ja 33 eurot pudel!

“Me tahame seda jooki müüa,” vastab kelner tagasihoidlikult pärimisele, et kas tegemist on trükiveaga. Kaarti veelgi tähelepanelikumalt uurides saab selgeks, et ilmselt soovivad nad kõiki jooke müüa vastupandamatu hinna ja kvaliteedi suhtega.

Iga tellitud roa kõrvale leidub sobiv jook välgukiirusel, mistahes küsimusele saab vastuse paugupealt. Nii professionaalset teenindust äärelinna lihtsas restoranis ei oskaks oodata. Selgub, et kõik restorani olulised töötajad on omal ajal töötanud Vertigos. Mäletate seda Imre Kose ja Peeter Tava restorani Euroopa Maja kõige kõrgemal korrusel? Seal oli kõige kõrgem kõik, mis üldse olla sai.

See teadmine tekitab toidu vastu terava tähelepanu ja söök saab sellega hakkama väga hästi. Ette heita ei oska mitte kui midagi. Restorani nimi Kius tuleb sõnast “kiusatus”. Seega, kedagi kiusata küll ei soovita. Kes restoranist kuuleb, seda peaks valdama kiusatus sinna minna.

Ja tõepoolest. Martin Kendra ja Rainer Lopi poolt juhitud saalipersonal üllatab teeninduse tasemega! Siim Etsi ja Anu Kendra toidud tekitavad uudishimu maitsta kõike, mida restoran pakub. Ühekorraga on see võimatu. Kiusust lahkudes hakkabki hinge kriipima kiusatus, täpselt nii nagu restoranile nime andmisega planeeriti. Kiusatus on seda kiuslikum, et kõige kallim toit restorani esimeses menüüs maksab 13 eurot. Küllap kohtume Kiusus juba õige pea?

Veel

Maitsvad talvepäevad Lõuna-Eestis

See, et mingid veidrikud, kes kodus süüa ei malda, rändavad ringi ja “kollektsioneerivad” häid maitseid, on ammu teada. Eestlaste seas nende arv muudkui kasvab ja maitserieisile ei pea üldse minema Eestist välja. Ainuüksi Lõuna-Eestis kulub mitu head päeva, et kõik paremad palad saaksid ära proovitud....
Loe edasi

Viis ootamatut (toidu)kogemust

See, et mingid veidrikud, kes kodus süüa ei malda, rändavad ringi ja “kollektsioneerivad” häid maitseid, on ammu teada. Eestlaste seas nende arv muudkui kasvab ja maitserieisile ei pea üldse minema Eestist välja. Ainuüksi Lõuna-Eestis kulub mitu head päeva, et kõik paremad palad saaksid ära proovitud....
Loe edasi

Kampai on nüüd by Kim Mikkola

See, et mingid veidrikud, kes kodus süüa ei malda, rändavad ringi ja “kollektsioneerivad” häid maitseid, on ammu teada. Eestlaste seas nende arv muudkui kasvab ja maitserieisile ei pea üldse minema Eestist välja. Ainuüksi Lõuna-Eestis kulub mitu head päeva, et kõik paremad palad saaksid ära proovitud....
Loe edasi