Klubi

Metsis gin collection. Whisper Sister

12. Oktoober 2018

 

Metsis Gin Collection on väike hoolikalt valitud grupp baare ja restorane, kus eriline Eesti käsitöödžinn Metsis erilisi elamusi pakub.

Nende elamuste kogumist soovime alustada baaris Whisper Sister. Metsis Barrel Aged on siin soositud jook. Kokteil Cloud Forest pakub hõngu, mis sünnib jalutuskäigust hommikukasteses metsas. See on jook Metsise džinnist, Maraschino kirsiliköörist, laimist ja salveist.

Whisper Sister on alkoholi keeluajast inspireeritud pool-salajane baar. Selle aadress on küll teada, aga õige ukse leidmine ei pruugi olla kõige lihtsam. Ja kui oletegi selle üles leidnud, siis avastate, et… See on suletud. Ootamatud külalised siin oodatud ei ole, aga kes on oma tulekust ette teatanud, see võetakse oma inimesena vastu.

Baari osanikud Irina ja Tarass Markin toimetavad ise tihti leti taga. Huvitavaid autorikokteile järeleproovimiseks jätkub siin mitmeks õhtuks. Ärge ennast kokteilivalikust nii ära pimestada laske, et šampanjasid üldse tähele ei pane.

Whisper Sister on baar, mis kannatab julgelt välja võrdluse Kopenhaageni, Londoni või New Yorgi paremate joogikohtadega.

 

Veel

Lee (ajutiselt) uus tegu ja nägu

Lõpuks ometi hakkab uimane aeg Eesti restoranimaastikul otsa saama. Uusi ja uuenevaid restorane tuleb riburada. Kõige uuem uus on aga see, et üks restoran võib väga vabalt muutuda sootuks teistsuguseks vaid mõneks üksikuks päevaks. Mis seal salata, Lee on väga hea restoran. Ikka on...
Loe edasi

After 4 Affair

Midagi uut on toimumas. Arenenud söögi- ja joogikultuuriga maades on kombeks tööpäeva lõpul, enne kojuminekut, töökaaslastega veel veidi vabas vormis aega veeta.  Süüakse ja juuakse veidi. Räägitakse asjalikku ja vähem asjalikku juttu. Sõlmitakse uusi tutvuseid teiste asutuste töötajatega ja peetakse plaane lähema aja...
Loe edasi

Köögis Kim Mikkolaga

Niisama must-valge, kui on need pildid meie kandis praegu palju kõneainet pakkuvast kokast Kim Mikkolast, on ka tema suhtumine oma töö resultaati. Tulemus on kas valmis sööjad ahhetama panema või siis ei kõlba kusagile ning läheb uuesti tegemisele. Kimi kokatee algas 15 aastaselt Helsingi...
Loe edasi