Klubi

Vidrike Külamaja – selle suve avastus

11. Juuli 2018

 

Vidrike on väike küla Otepää lähedal Lõuna-Eestis. Loodus on siin hingematvalt kaunis. Külast endast ei olekski suurt midagi pajatada, kui elanikud ei oleks ühiste jõududega teinud korda ja võtnud kooskäimise kohana kasutusele ühte laokil olnud maja.

Vidrike Külamaja on muidu nagu maja ikka, aga lisaks veel ühe kõige elavama seltsieluga külamaja terves Eestis. Kolmel päeval nädalas tegutseb siin resto, või oleks õigem öelda külakõrts. Laste rõõmuks ehitati ehtne pitsaahi. Sealt tuleb nüüd kõige peamine, mida külamajas pakutakse – pitsa. Aga sarnaselt Kärmele Küülikule Haapsalus osatakse ahju kasutada ka muude toitude valmistamiseks.

Itaaliaga on külaelanikel, eriti kahel neist – Küllike Lilienbergil ja Urmas Hiiel – eriline külgetõmbesuhe. Kuna nemad on ka aktiivsed majas tegutsema, siis ongi Külamajas pakutav toit itaaliapärane, aga tehtud sellest, mis külas kasvab. Ja joogid niisamuti kas Itaaliast või siis päris kohalikud.

Eesti kõige vahvamat külamaja tasub kindlasti avastama minna. Üks hea päev selleks on reede, 20. juuli. Siis on kodurestorani Anno avastamisele kaasa aidanud Pieropani veinid jõudnud omadega Vidrikele. Õhtusöögiks pakutakse tuunikala, huntahvenat, antrekooti ja panna cotta’t. Juurde rüübatakse viit erinevat Pieropani veini. Kogu paketil on sõbralik külahind – 49 eurot.

Kes hiljaks jääb, see ilma jääb. Kiiremad reserveerivad laua:

Vidrike Külamaja, Vidrike, Valgamaa

vidrike@kylamaja.ee

Telefon: 58844434

 

Veel

Selle suve kõige olulisemad söögid.

Suvemaitsete õhtusöök Maidlas Möödunud nädalal tegi Michelin Guide teatavaks, missuguseid restorane Eestis soovitavad nad sellel aastal. Kuue uustulnuka seas, keda eelmise aasta nimekirjas ei olnud, hakkas eriti eredalt silma Maidla Resorti restoran Soo. Neile omistatud “roheline täht” tähendab tunnustust jätkusuutliku tegevuse eest. Peakokk...
Loe edasi

Pädaste. Teekond rohelisest sparglist valge sparglini.

Järgmiste tunnustuste ootuses. Michelini restoranigiidi teise aastakäigu soovitused Eestis on nüüd välja kuulutatud ja esimesed emotsioonid ära settinud. Mida öelda? Esimese aasta suuremate vigade parandamisega sai giid teisel aastal hakkama. Üks vigadest oli näiteks see, et omavahel ühendatud Saare- ja Muhumaale esimesel aastal...
Loe edasi

Vanalinna varjus olnud saladust avastama!

Tallinna vanalinnas on kolm väga erilist hoovi, kuhu soovi korral pääseb igaüks. Kaks nendest on rohkem ja kolmas vähem tuntud. Nüüd on aeg selle kolmandaga paremini tuttavaks saada. Tegemist on hotelli Schlössle hooviga. Ei, see ei ole mõeldud ainult hotelli külalistele. Ei, see ei...
Loe edasi