Klubi

Vidrike Külamaja – selle suve avastus

11. Juuli 2018

 

Vidrike on väike küla Otepää lähedal Lõuna-Eestis. Loodus on siin hingematvalt kaunis. Külast endast ei olekski suurt midagi pajatada, kui elanikud ei oleks ühiste jõududega teinud korda ja võtnud kooskäimise kohana kasutusele ühte laokil olnud maja.

Vidrike Külamaja on muidu nagu maja ikka, aga lisaks veel ühe kõige elavama seltsieluga külamaja terves Eestis. Kolmel päeval nädalas tegutseb siin resto, või oleks õigem öelda külakõrts. Laste rõõmuks ehitati ehtne pitsaahi. Sealt tuleb nüüd kõige peamine, mida külamajas pakutakse – pitsa. Aga sarnaselt Kärmele Küülikule Haapsalus osatakse ahju kasutada ka muude toitude valmistamiseks.

Itaaliaga on külaelanikel, eriti kahel neist – Küllike Lilienbergil ja Urmas Hiiel – eriline külgetõmbesuhe. Kuna nemad on ka aktiivsed majas tegutsema, siis ongi Külamajas pakutav toit itaaliapärane, aga tehtud sellest, mis külas kasvab. Ja joogid niisamuti kas Itaaliast või siis päris kohalikud.

Eesti kõige vahvamat külamaja tasub kindlasti avastama minna. Üks hea päev selleks on reede, 20. juuli. Siis on kodurestorani Anno avastamisele kaasa aidanud Pieropani veinid jõudnud omadega Vidrikele. Õhtusöögiks pakutakse tuunikala, huntahvenat, antrekooti ja panna cotta’t. Juurde rüübatakse viit erinevat Pieropani veini. Kogu paketil on sõbralik külahind – 49 eurot.

Kes hiljaks jääb, see ilma jääb. Kiiremad reserveerivad laua:

Vidrike Külamaja, Vidrike, Valgamaa

vidrike@kylamaja.ee

Telefon: 58844434

 

Veel

Oktoobri valitud maitsed

Ei ole paremat aega kodunt väljas söömiseks, kui oktoober. Restoranid on just valmis saanud sügise menüüd. Ja võistlevad nendega tähelepanu võitmiseks. Kes on enda kätte saanud kõige paremad sügisannid, kes on nendest teinud kõige maitserikkamad road. Eesti Maitsed on kõike uut usinasti mekkimas käinud. Ja...
Loe edasi

Viva la bulba, picadillod ja kohapeal tehtud furikake … Tallinna südalinn saab endiselt üllatada ka kõige nõudlikumaid

SISUTURUNDUS Kuigi Tallinna mitmekesisuses on justkui raske eristuda, on see siiski õnnestunud Viru Toidutänaval, mis lihtsalt koondas enda juurde kokku Eesti säravamad toidutähed. Oma restoranidega on südalinna jõudnud Loore ja Lee asutaja Kristjan Peäske, Ladina - Ameerika maitsete maaletooja Tiina Kõresoo, burgerikultuuri edendaja Dmitri Fomenko,...
Loe edasi

Toidu juurde mineku õhtusöök

See on üldteada, et kõige paremini maitseb toit just selles kohas, kus on kasvanud. Nüüd on aeg selle teadmise järgi käituda.  Laupäeval pakutakse Lõuna-Eestis Lüllemäel õhtusööki, mida saab kogeda vaid üksainus kord. Oma Kolme Sõsara Restorani köögis võõrustab Kerti Vissel Tallinna Fotografiska restorani peakokka Merlin...
Loe edasi