Klubi

Ungru resto pakub lopsakaid maitseid

18. Juuni 2021

Ungru pere.

 

Tubli kaks sajandit hiljem ajast, millal Ungru krahv mõlgutas mõtteid kogu Hiiumaa saare enda omandusse saamisest, on Ungru jälle üle saare tuntud koht. Seda väikese õdusa resto ning nelja toaga mugava külalismaja poolest.

Resto toidud on valmistatud kunagise krahvi abitsioonikusega. Kuidas muudmoodi arvata kuivatatud hapukapsast või rohelise herne halvaast. Ja brüleekreemist, mis tehtud mustast pässikust, kuusevõrsetega marineeritud kurgist ning marineeritud kaselehtedest? 

Ekstravagantsed ideed on alati teostatud nii, et toidud on ikkagi kõigile arusaadavad ning maitsete poolest lopsakad.

 

Reserveeri laud

 

Veel

Restoran Salt ei mahu oma ruumidesse ära

Ei ole halba ilma heata, teadis vanarahvas ja nii see on. Mõni aeg tagasi jagas Eesti kõige energilisem külalislahkuse pakkuja Tiina Kõresoo ennast kolme restorani vahel. Hetkel on restorane üks - Salt - ja see väike resto on nüüd ideedest nii tulvil, et kõik...
Loe edasi

Shang Shi. Eelarvamuste ärasöömise õhtusöök

Shang Shi avamine Tallinnas Rataskaevu tänvas pani kulme kergitama. Kantoni-stiilis luksusliku köögiga ja suursuguse miljööga elitaarne restoran Eestis. Kellele? Tubli aasta hiljem tuleb jälle kulme kergitada. Nädala alguse päeval juba pool tundi pärast restorani avamist on kõik lauad täis, ei ühtegi vaba kohta! ...
Loe edasi

Uma. Meite oma Aasia resto

Aasia köök muutub populaarsemaks ja paremaks suisa iga päevaga. Kui vaadata seda, mis toimub praegu kasvõi ainuüksi Bangkokis, siis võtab ikka kadedaks küll. Uskumatult robustne, uskumatult maitsev, uskumatult odav tänavatoit ühelt poolt. Ja kõige loomingulisem, teatraalsem, provotseerivam fine dining teiselt poolt. Sellest rääkimata, mis...
Loe edasi