Klubi

OKO on märgiline restoran Eestis. Kui esimene OKO Kaberneemes uksed avas, ei tahtnud pessimistid kuidagi uskuda, et inimesed hea toidu pärast Tallinna vanalinnast nii kaugele võiksid minna. Aga läksid.

Teine OKO on nüüd teiselpool linna ja küllap on juba ainuüksi nimi see, mis paneb inimesed Viimsi poole liikuma. Peakokk Sander Kaljuvee on kogemus mõlema OKOga ja veel mitme teise Siiguri grupi restoraniga. Eestis ta kusagil mujal ei olegi töötanud, küll aga välismaal.

Välismaa kogemus pärineb maailma erinevatest otstest. Austraaliast ja Svalbardi saarestikust Põhja-Jäämeres. Kui varem öeldi, et igas sadamas kohtab mõnda eestlast. Ehk meremeest. Siis nüüd pigem kokka. Kuidas teistmoodi saab mõista fakti, et Svalbardis oli eestlastel sushirestoran.

OKO on hea koht lennukate mõtete mõtlemiseks. Kuigi restoran on ka seest väga hubane, kipub pilk ikka kaugemale ekslema ja merevaadet imetlema.

Söök on siin vaadetele ja peakoka elukäigule vastav. Kuid suvel ja talvel väga erinev. Suvel ei ole harvad päevad, millal söömas käib pool tuhat inimest ja iga teine võtab pitsa. Talvel on inimesi palju hõredamalt ning köök võtab toidu tegemiseks ja külalised selle nautimiseks rohkem aega.

Aga olgu suvel või talvel, toidud on siin alati vaid OKOle omased. See tähendab, et näevad välja ja maitsevad omamoodi. Olgu selleks tomatibruchetta või kebabipitsa. Või paljudele meeldiv kokteil Bloody Mary.

Meie otsime ikka Eesti parimat pitsarestorani edasi. Kui sa veel ei ole oma häält andnud, siis tee seda nüüd.